羊油有什么好处?。浚?/h2>
御寒 ， 促进头发生长，开胃健脾 。羊油具有特殊的香气，能够增进食欲，开胃助消化，起到健脾胃，补虚的作用 ， 羊油还可以滋肺阴，能够促进皮肤和毛发的生长，可滋润肌肤 ， 治疗脱发，含有丰富的脂肪酸，不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量都很高，可以为人体提供大量的能量，从而起到御寒的作用 。羊油滑腻，又入大肠经，食用后可润滑肠道，利于大便排出，所以具有润肠通便的功能 。
羊油的功效与作用
1.提供热量
羊油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当 ， 几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量 。
2.润肠通便
羊油滑腻 ， 又入大肠经，羊油正好可以润滑肠道，使人排便通畅 。所以具有润肠通便的功能 。
3.养颜护肤
羊油中有很多油脂 ， 含有丰富的维生素E，可以抑制皮肤衰老、防止色素沉着，具有养颜护肤的功效 。
4.御寒
羊油中含有多种脂肪酸 ， 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养 ， 并且能提供极高的热量 。寒冷地区的人常食用羊油可以起到御寒的作用 。
5.补虚润燥
羊油是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取 。有补虚、润燥、祛风、化毒的作用 。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症 。
6.增进食欲
7.排毒去疝
###其它资料参考###羊油的功效与作用有哪些？
羊油又称羊脂 ， 具有补虚、润燥、祛风、解毒的功效，对虚劳羸瘦、久痢、口干便秘、肌肤皲裂、痿痹、赤丹肿毒、疥癣疮疡、烧烫伤、冻伤等有治疗作用 。
羊油为牛科山羊属动物山羊或绵羊属动物绵羊的脂肪油，味甘，性温 。现代研究发现，羊油含有棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、油酸，及少量亚油酸、十六碳烯酸、十八碳二烯酸等成分，具有一定的抗氧化作用 。使用时，可将羊油烊化冲服，一般每日用量为30 60克；羊油可煮粥或煎汤服用；羊油外用时可熬制成膏状敷于患处 。
不过 ， 羊油不可多食 ， 以免引起痰湿；外感不清、痰火内盛者不可服用羊油 。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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###其它资料参考###羊油知识介绍：
羊油为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油 。多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得 。三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸57.3%，单不饱和脂肪酸36.1%，多不饱和脂 肪酸5.3% 。因为含有饱和脂肪酸比例较多，故其熔点也较高，粗品多作为工业原料用，如肥皂、脂肪酸、润滑脂等，新鲜的油脂精制后可供食用 。
羊油食疗作用：
羊油味甘、性温、无毒；
有补虚、润燥、祛风、化毒的作用 。
可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症 。
内服可烊化冲服 ， 外用熬炼入膏药涂敷 。外感不清、痰火内盛者忌作药用 。
羊油的做法吃法：
一、可以用来做花卷 ， 把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的.最最后放到锅里蒸. 切记:吃的时候一定要热透,不然洋油会腻在一起 。
二、熬羊肉汤
原料：羊肉3000克 羊骨架6000克 羊油750克 生姜100克 大葱250克
花椒10克 八角15克 三柰5克 桂皮5克 小茴5克 草果5克 良姜5克 丁香2
克 精盐、料酒各适量
制法：
1羊肉切成大块，同羊骨架一起用清水洗净 ， 再放入清水中浸泡约1小时后捞出；羊油洗净切成?。簧钠疲淮蟠型旖幔唤ń贰私恰⑷汀⒐鹌ぁ⑿≤睢⒉莨⒘冀⒍∠阌蒙床及?nbsp;， 制成香料包 。
2、将羊骨架放不锈钢桶中，掺入清水约60千克，用大火烧沸后 ， 撇净浮沫，再放入羊油丁、生姜、大葱，倒入料酒，用中火煮约2小时后，放入香料包（用羊骨架压?。笤?小时至香味溢出时，放入羊肉块，改用小火煮约5小时，至羊肉软时，调入精盐，将羊肉捞出晾凉，另将汤面上的浮油撇净（留用），即成羊肉汤（此时桶中汤汁约剩45千克） 。
###其它资料参考###羊油味甘、性温、无毒；有补虚、润燥、祛风、化毒的作用 。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症 。内服可烊化冲服，外用熬炼入膏药涂敷 。外感不清、痰火内盛者忌作药用 。
需要准备材料如下：
茄子1个、柿子椒100g、番茄酱200g、食盐适量、酱油适量、羊油适量、白糖适量
1、茄子去皮洗净
2、茄子切三角块
3、西红柿、青椒切块
4、锅内放羊油加热
5、放入茄子炸熟
6、分次将茄子全部炸熟
7、锅内放油 ， 加入西红柿翻炒
8、加入青椒翻炒至八分熟
9、加入炸好的茄子，加盐、白糖、酱油翻炒
10、加入蒜末，关火后翻炒均匀，即可出锅
###其它资料参考###功效：具有补虚、祛风、化毒、润燥的功效 。
作用：羊油含有多种脂肪酸，可以提供很高的热量，起到御寒的功效作用；可以润滑肠道，促进排泄，有润肠通便的功效；羊油有一种特殊的香味，可以增进食欲 ， 缓解食欲不佳 ， 适合脾胃虚弱及身体瘦弱的人食用；
中医认为，羊油可以滋养五脏，可以健脾和胃，有助于消化，还可以滋阴润肺，促进人体皮肤及毛发的生长 。
扩展资料：
羊油有补虚、润燥、祛风、化毒的作用 。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症 。内服可烊化冲服，外用熬炼入膏药涂敷 。
羊油的主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯 。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取 。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等 。新鲜的酯经精制后可供食用 。
参考资料来源：百度百科-舌尖的“羊味”只因抹羊油 真假羊肉如何辨别
参考资料来源：百度百科-羊油
###其它资料参考###羊油对于一般人来说是不会吃的，所以说到羊油的吃法问题，当然很多人也是不会的 。为此，下面我整理了羊油的功效及食用以供大家阅读 。
【羊油有什么功效】羊油的功效
羊油富含油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯 。
羊油的功效与作用
羊油味甘、性温、无毒
有补虚、润燥、祛风、化毒的作用 。
可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症 。
内服可烊化冲服，外用熬炼入膏药涂敷 。外感不清、痰火内盛者忌作药用 。
羊油的食用方法
做花卷
把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到锅里蒸.
切记:吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起,膻的很!
武陟油茶
原料配方：面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法：
1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，把结块的疙瘩捏散过筛将芝麻过筛后炒成深黄色，再碾碎将花生米用花生油炸焦 ， 捞出晾凉去皮，压成形如黄豆粒的粒子将核桃仁碾成形如绿豆的小粒 。
2.将锅放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入，继续炒拌几分钟后出锅，即成为可食用的油茶面 。
3.食时可分冲食、煮食、冲食时，须先将油茶面用少量温开水搅拌成糊，再用100℃的开水冲入，顺着一个方向搅成稀糊，即可对热水食用 。一般50克油茶面可对热水400克 。煮食时，先将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成 。
羊油的食疗作用
羊油味甘、性温、无毒
有补虚、润燥、祛风、化毒的作用 。
可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症 。
内服可烊化冲服，外用熬炼入膏药涂敷 。外感不清、痰火内盛者忌作药用 。
羊油的饮食禁忌
多食滞湿酿痰，外感不清、痰火内盛者均忌 。
###其它资料参考###羊油并不常见，在对它选择的时候，也是要对它进行很好的了解，那羊油的作用都有什么呢？下面就由我为大家介绍下羊油的功效和作用和食用方法，希望可以帮到大家哦 。
羊油的功效和作用羊油味甘、性温、无毒有补虚、润燥、祛风、化毒的作用 。
可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症 。
1.养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。
2.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚 。适宜与久病体虚或是虚劳的补益 。
羊油的保存秘诀羊油放进冰箱，用容器装好，密封保存 。
羊油或用干净容器装好，放置干燥处 。
羊油的烹调方法1、羊油煮面食 ， 是河南的一道小吃 。
2、羊油制作面胚保存 。
3、羊油可与肉类、蔬菜相配 。
羊油的食用方法羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用 ， 羊油为冬令补品 ， 宜作早餐 。
羊油不宜多吃，每天食量为20克 。
羊油的用途与制作方法手工制作蜡烛
用细苇管为蜡芯，将苇管蘸牛羊油，连蘸数层后，再用刀削圆，外敷颜色，并写上字，即制成蜡烛
做花卷
把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到锅里蒸.
切记:吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起,膻的很!
武陟油茶
原料配方：面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法：
1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，把结块的疙瘩捏散过筛将芝麻过筛后炒成深黄色，再碾碎将花生米用花生油炸焦 ， 捞出晾凉去皮，压成形如黄豆粒的粒子将核桃仁碾成形如绿豆的小粒 。
2.将锅放火上 ， 倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入，继续炒拌几分钟后出锅，即成为可食用的油茶面 。
###其它资料参考###羊油的好处：羊油味甘、性温、无毒；有补虚、润燥、祛风、化毒的作用 。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症 。
羊油的害处：羊油中含饱和脂肪酸多，常温下呈固态 。饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因 。动物脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量高应少吃 。羊油等动物脂肪是高能量和高脂肪的食物 ， 摄入过多往往会引起超重、肥胖，并且使糖尿病、血脂异常等慢性疾病发病率升高 。
扩展资料：
食用禁忌：多食滞湿酿痰，外感不清、痰火内盛者均忌 。
植物油与动物油比较：
由于动物性和植物性油脂中所含的脂肪酸的种类不同，对健康的影响也不同 。动物脂肪中含饱和脂肪酸多 ， 常温下呈固态，如猪、牛、羊油等，少数植物如椰子油、棕榈油等中也含有饱和脂肪酸 。饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因 。动物脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量高应少吃 。
植物脂肪中不饱和脂肪酸较多，常温下呈液态 。不饱和脂肪酸主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 ， 都对人体的健康有益处 。人体所需要的必需脂肪酸，就是多不饱和脂肪酸，可以合成DHA和EPA，DHA和EPA 。可以提高儿童学习技能，增强记忆 。另外，不饱和脂肪酸在体内具有降低血脂、改善血液循环、抑制血小板聚集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效，对心血管疾病具有良好的防治效果 。
因此，《中国居民膳食指南》指出，少吃肥肉和荤油 。
参考资料来源：
百度百科羊油
人民网-还让不让人好好吃油啦？
###其它资料参考###羊脂为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油 。多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得 。三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸57.3%，单不饱和脂肪酸36.1% ， 多不饱和脂肪酸5.3% 。因为含有饱和脂肪酸比例较多，故其熔点也较高 ， 粗品多作为工业原料用，如肥皂、脂肪酸、润滑脂等，新鲜的油脂精制后可供食用 。\x0d\x0a羊油食疗作用：\x0d\x0a羊油味甘、性温、无毒；\x0d\x0a有补虚、润燥、祛风、化毒的作用 。\x0d\x0a可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症 。\x0d\x0a内服可烊化冲服，外用熬炼入膏药涂敷 。外感不清、痰火内盛者忌作药用 。
