庐山云雾茶属于什么茶 庐山云雾茶什么味道？
庐山云雾茶是很古老的一种茶，这个茶的名气还是很大的，这个茶的营养成分也是有的，那么庐山云雾茶属于什么茶呢，下面来看看吧 。
庐山云雾茶属于什么茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一 ， 属于绿茶中的一种 。最早是一种野生茶 ， 后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。始于汉朝，宋代列为“贡茶” 。
庐山云雾茶什么味道
茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐 。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久 ， 醇厚味甘” 。
庐山云雾茶为什么越泡越红
庐山云雾茶越泡越红有可能是假的庐山云雾 。庐山云雾茶出现越泡越红的情况，有可能是茶叶质量出现了问题，即有可能是买到了不正宗假的庐山云雾茶 。那么品质好的庐山云雾茶，其茶汤是淡绿色的，透彻明亮 ， 是夏天或秋天的茶颜色是微黄 。鉴于此 ， 我们要对庐山云雾茶的品质特征进行了解，那么庐山云雾茶是绿茶中的一种，其茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐 。
庐山云雾茶怎么保存
1、在日常生活中，为了更好的保证茶叶的品质不被破坏 ， 良好的保存方法是要掌握的 。那么保存庐山云雾茶的时候，要在茶的包装上用铝箔袋包装好，温度要保持在10度以下 ， 别跟其它的物品摆放在一起 。
2、另外 ， 将庐山云雾茶放在冰箱内保存也是可以很好的延长其保质期的 ， 但要注意从冷库里拿出来的茶叶不可以立刻打开，室内温度和袋内温度差异大时会容易使茶叶变质，应该在室内放置一下，让袋内的温度和外面的温度保持平衡时再打开 。
鉴别庐山云雾茶优劣的方法
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种 。下面，我为大家分享鉴别庐山云雾茶优劣的'方法，希望对大家有所帮助!
看外形
好的庐山云雾茶，成茶外形条索紧结、老嫩比较均匀 。茶叶色泽一致 ， 整体相对比较均整 。如果通过肉眼无法清楚地辨别庐山云雾茶 ， 不妨试试品尝它的滋味 。
尝滋味
品质好的庐山云雾茶，冲泡后，是没有任何的焦气和陈气味道的 。茶汤滋味微苦但不涩，口感非常的醇和爽口，饮后回甘生津 。
看干茶
首先，我们可以看庐山云雾茶的干茶，如果干茶色泽深褐，表明采摘季节较迟或不是当年烘焙制作的 ， 可能是陈茶 。若干茶的颜色介于黄绿和青绿之间，则说明是品质较好的庐山云雾茶 。
闻香气
庐山云雾茶属于绿茶，茶香一般都比较清鲜、优雅有着浓郁的青兰花香气 。想要鉴别庐山云雾茶，最简单的方法就是闻其香气 ， 如果香气清香浓郁且持久，则是上品庐山云雾茶 。
###其它资料参考###云雾茶艺产自南岳的高山上的云雾之中得名，从历史上看，早在唐朝时期就作为贡茶提供为给皇室饮用，而且茶树生长在海拔800-1000米之间的地带 ， 那么云雾茶属于什么茶?跟随小编去了解一下吧 。
云雾茶属于什么茶
云雾茶是绿茶中的一种，以茶树生长在南岳的高山上的云雾之中得名，古时候也叫做岳山茶，从唐朝时期开始就作为贡茶提供为给皇室饮用，茶树主要生长在海拔800-1000米之间的广济寺、铁佛寺以及华盖峰一代，土壤中含有极其丰富的有机质，为茶叶的生长发育提供养分 。
云雾茶比较有名的品种分别是庐山云雾茶、云台山云雾茶以及灵山云雾茶，云雾茶的品质与采摘的时间和标准有关，由于生长环境气候的原因，鲜叶采摘的时间相对较晚 ， 通常在谷雨和立夏之间进行，最佳的采摘标准是一芽一叶出展，长度大约3厘米左右 。
云雾茶有什么特点
1. 外形
品质较好的云雾茶成品茶外形整体饱满，茶色为光滑碧色，隐隐有茶芽显露，可以直接从茶叶的外形上区分茶叶的品质，如果茶色介于青绿色和黄绿色之间，说明茶叶品质较好，如果茶色较深，代表采摘的季节较晚，也能不是当年制成的新茶 。
2. 茶香
云雾茶属于绿茶中的极品茶叶，制茶时未经发酵，成品茶会散发出清鲜优雅的青兰花香气，香气越是持久，证明茶叶的品质越好，因而香气也成为鉴定品质的方法之一，茶香挥发的速度越快，茶叶的品质则较差 。
3. 滋味
茶汤的滋味也是云雾茶最显著的特点之一，品质较好的云雾茶冲泡后的茶汤颜色是清澈、透亮的碧绿，叶底则是绿中带黄，入口时茶汤滋味微苦但口感不涩，细细品味醇和爽口 ， 饮完回甘生津 。
###其它资料参考### 高山云雾茶冲泡方法
【冲泡方法】
将85℃开水冲入玻璃杯中，然后取3克左右的茶投入 。庐山云雾茶冲泡不超过3次 。
【品饮茶香】
如果用的'是玻璃杯，你将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的茶叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞” 。不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅闻茶汤香气，必然心旷神怡 。
高山云雾茶”产自著名的“中国有机茶之乡”——有机茶园颁证面积居全国首位的浙江省武义县 。有机茶园建立在海拔800多米的高山上，自然生态条件优越，风景俊秀，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远离任何污染，非常适宜茶树生长 。
高山云雾采自早春的嫩芽叶，原料为一芽一叶、二叶，外形匀整翠绿，微露锋苗条索紧结卷曲 ， 细嫩露芽 。
一经冲泡，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇悠长，品后口留余香 。茶其外形条索扁平，挺削如剑，色泽嫩绿、白毫披身；汤色杏黄明亮，叶底色绿芽壮肉质叶形初展单一 ， 大小均匀厂芳香浓郁、持久 ， 状似雪龙 ， 采于春分前后 ， 全年春、夏、秋三季均可采制 ， 品质以明前茶为最优 ， 因其清香持久 ， 甘醇爽味 ， 可谓茶中极品 ， 多次被评为国家和省部级金质奖、名茶奖 。
高山云雾的功效为降三高 ， 高血压、高血脂、高血糖 。味道很苦，泡出的茶水色青绿，一般低血压的人不适宜饮用 。
###其它资料参考###庐山云雾茶该用大约80度水冲泡，味道和龙井有点类似 。依LZ描述，估计买的是假茶啊 。现在庐山云雾茶比较有名的牌子是庐山牌（露语公司的）和圆通牌（庐山茶科所的），当然，性价比不高，内行的还是在九江本地买散茶吧 。
###其它资料参考### 云雾茶冲泡方法
云雾茶冲泡方法是什么？相信很多人都想知道吧？以下是我为您整理云雾茶冲泡方法的相关资料，欢迎阅读！
云雾茶冲泡方法1云雾茶有延缓衰老的作用，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂 。下面我们一起来看看云雾茶的=怎么泡以及云雾茶的功效与作用有哪些？
一、云雾茶的介绍
雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名 ， 古称岳山茶 。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品” 。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带 。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长 。唐代陆羽的.《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名 。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称 。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉 。
二、云雾茶怎么泡
云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之间，不加杯盖 ， 茶叶刹时舒展如剪 ， 翠似新叶 。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动 。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾 。每次续水 ， 都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡 ， 仍醇香绵绵 。
三、庐山云雾茶的介绍
【云雾茶泡出来是什么样的颜色】 庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐 ， 是绿茶中的精品 ， 以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名 。庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶 焙茗，其滋味更加香醇可口 。
庐山云雾茶 ， 其汤色如清绿带黄，这是因为庐山云雾茶芽茶黄桐含量较高，叶再大一点的，汤色淡绿色 。如果是夏茶或秋茶的话，则汤色微黄 。好茶需要好水来泡，最好的庐山山泉是庐山康王谷谷王洞泉水，当年茶圣品泉庐山康王谷帘洞泉评为天下第一泉，此泉泡水，茶香清洌，茶汤甘甜 。
四、云雾茶的功效与作用
云雾茶中含有多种营养成分，如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等 ， 并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、增加抗辐射、抗癌、抗衰老等功效，是公认的健康食品之一 。
云雾茶冲泡方法2庐山云雾茶的产地是位于江西省的庐山，因为生长在庐山地区，所以庐山云雾茶的生长期就比较长，因而庐山云雾茶中所含的茶生物碱维生素c的含量都比其他的茶类高 。既然庐山云雾茶的价值如此之高，我们就要掌握正确的庐山云雾茶的冲泡方法来使庐山云雾茶的有益成分得到充分的发挥 。
首先我们在冲泡庐山云雾茶之前 ， 先要准备好茶具 。我们一般选择腹大的茶壶进行冲泡，选择腹大的茶具进行冲泡的原因是可以避免茶汤过于浓厚，特别是可以选择陶壶和紫砂壶 ， 在进行冲泡之前，先要将茶具清洗干净 ， 达到预热的效果 。在冲泡的过程中 ， 对于茶具的摆放也有很高的要求，最好不要将盖子盖死，因为这样可能将茶闷坏 。
我们一般用三克左右的干茶就够了 。将三克左右的干茶放入茶壶中，先用沸水将茶浸湿，然后大约用85℃的水冲泡茶叶，用手提茶壶使沸水沿壶壁缓缓流下 。一般庐山云雾茶分量大约占壶身的20%，以85℃的水最为合适 ， 这样泡出的茶汤才能汤色明亮，醇厚味甘 。
一般在茶叶量比较合适的情况下，添加热水的次数不能超过3次，超过3次就会降低庐山云雾茶的口感 。如果您比较喜欢喝浓茶，可以再加入适量的茶叶，使茶汁更为浓郁 。这可以依照个人的口味可以进行酌量增减 。在泡茶的过程中可以从三泡台的侧壁加水 ， 这样做的原因是不会烫坏茶叶，第二个方面就是可以使茶叶旋转灵动，利于茶叶的出香 。
###其它资料参考###一般的云雾茶.都是以细嫩芽叶为原料的,
这样的茶不耐泡,相对较清淡,但是要是你泡久了,就会发苦,那就是浓.
浓与淡只是相对而言
铁观音的叶子比较大,原料比较成熟,所以口味偏重,因为半发酵工艺的原因,还有种淡淡花香.
要是用这样的叶子做绿茶,味道也会浓很多,
所以,浓淡并不只取决于汤色.
###其它资料参考###1、庐山云雾茶的特点：外形一芽一叶肥而壮，形条索清秀而紧凑，新鲜而清爽，汤色绿中带黄，清澈见底 ， 叶嫩而翠绿，整齐均匀，其滋味醇厚且甘甜，属绿茶中的精品，庐山云雾向以汤清、色秀、香幽、味醇而著称 。
2、茶与水的比例，大致掌握在1:50(150毫升的水)，用3克左右的干茶 。
3、不能用100度的沸水冲泡 ， 一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘 。
4、冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50％左右；二次浸出30％左右；三次，浸出10％左右 。
5、因庐山云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳 。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入 。
6、在泡的过程中，你将会看到:有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉?。?舒展游动，这种过程 ， 人们称之为“茶舞” 。
7、不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶 ， 而汤面水汽夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅闻茶汤香气 ， 必将心旷神怡 。
###其它资料参考###云雾茶属绿茶类名茶 。
云雾茶因产于南岳衡山的高山云雾之中而得名，古称岳山茶 。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品” 。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带 。这里气候温和、湿润 ， 土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长 。唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名 。云雾茶，外形紧细 ， 卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称 。
比较有名的云雾茶有灵山云雾茶，庐山云雾茶 ， 英山云雾茶，云台山云雾茶 ， 老山云雾茶 。庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿 ， 香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮 。庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾” 。
特点：通常用“六绝”来形容庐山云雾茶 ， 即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘” 。庐山云雾茶云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚 ， 毫多，醇甘耐泡 ， 含单宁，芳香油类和维生素较多等特点 ， 不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化 ， 杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能 。
泡制：云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之间 ， 不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪 ， 翠似新叶 。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动 。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾 。每次续水 ， 都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵 。
功效：云雾茶中含有多种营养成分，如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等，并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、增加抗辐射、抗癌、抗衰老等功效，是公认的健康食品之一 。
最后说一句：喝茶每个人有每个人的口感，绿茶、红茶、黑茶各有所爱，都是好茶…
###其它资料参考###1、条索粗壮
首先我们先看它的茶骨，它的茶骨是很粗壮、大条的、拿在手上是有些许份量的 。如果是像别的茶骨那么细枝，拿在手里的那种感觉完全不同 。
2、青翠多毫
叶子全部呈现又青又翠，而且还要多毫、这2点一定要具备 。
3、汤色明亮
被水泡过后的汤色则显微黄 ， 如果叶子较大一点的话，汤色则显淡绿色、清绿带黄明亮 。
4、叶嫩匀齐
它的叶子是很嫩很嫩的，而且很均匀整齐、都是在同一个枝丫，平衡张开 。
5、香凛持久
庐山云雾茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来，一般庐山云雾茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息，味道持久芳香 。庐山云雾茶就可以从这种香气中鉴赏出来 。
6、醇厚味甘
它又香又醇，一入口里味道有点甘甘的、稍等片刻就会有一种甜甜的味道涌上舌头 ， 让你回味无穷 。
