正宗的菊花茶泡出来是什么颜色??

那得看你放了多少菊花 , 放的多了颜色自然浓 , 如果放六七个,是呈淡黄色的 。
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效 。从营养学角度分析,植物的精华在于花果 。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高 。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用 。
注意:隔夜菊花茶不能饮用 。
扩展资料:菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶 。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成 。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用 。菊花茶起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中 。
菊花起源于中国,有2500多年的栽培历史,品种达到3000以上,是我国种植最广泛的一种传统名花 , 除了做园林观赏外 , 以药用菊花和茶用菊花占较大比例 。根据记载,唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯 。
参考资料:百度百科-菊花茶

菊花最好是什么颜色
这个应该是个人的喜好吧!没有什么颜色可以满足任何人的欣赏角度和水平 。本人认为,只要颜色纯正、艳丽,不管是纯色、复色的菊花都是上品 。
纯正的菊花茶泡出来是什么颜色?怎么区别菊花茶的好坏
菊花的选购: 作为健身保健使用,应选择甜菊花,其中杭菊花或叫杭白菊是较好的品种,市场上销售的有散朵的和压制成块状(又叫菊花紫菜)两种 。菊花的饮用方法: 每日用量为半茶漏左右,约4-6朵,用热开水冲泡 。每日服三杯左右 。与绿茶混合饮用,菊花与绿茶的比例为2:1最好 。可与枸杞混合饮用,可增强强肝、健体和明目的功效,帮助恢复疲劳,方法同样是用热开水冲泡 。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯 , 两种菊花茶的比较 李时珍认为 , 菊花"其苗可蔬 , 叶可啜,花可饵,根实可药 , 囊之可枕 , 酿之可饮 , 乃群芳之上品 。"菊花作枕,有明目降压之功;菊花酿酒,有健身强骨之效;菊花泡茶 , 能消暑止渴、清凉解毒、清肝明目 。菊花茶的品种很多 , 被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊 。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受,而现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊 。市场上的菊花品种参差不齐,识别、辨别菊花就显得很重要 。笔者就黄山贡菊和杭白菊进行了调查研究,为爱菊花茶的人士提供一点参考 。"黄山贡菊",原称"徽州贡菊",又称徽菊,是从菊花群体中选育出的优良品种 。饮用贡菊要求花朵大,花洁白,花瓣肥厚或瓣多而紧密,气芳香,味甘微苦 。杂质少,无虫蛀、霉变 。下面是贡菊的国家分类标准: 饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级: 一级为花朵大,圆形,白色,花瓣70%展开,花瓣密,花心淡黄色,均匀无散花,花蒂绿色,气芳香,味甘苦,无杂质; 二级为花朵中等,圆形,白色,10~20%的花朵花瓣展开超过70% ,花瓣较密、较均匀,花蒂绿色,气芳香,味甘苦,无杂质; 三级为花朵小,圆形,白色 , 20~30%的花朵花瓣展开超过70% , 有散瓣 , 不均匀,花蒂大部分绿色,气芳香,味甘苦,杂质低于0.5% 。根据民间经验,"菊花,一是要朵形大,二是要香气久,三是要颜色正 。最好是像炒米的颜色 。" 杭白菊又称甘菊 , 产自浙江桐乡 , 是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材"浙八味"之一 。下面是杭白菊的国家分类标准: 特级:花型完整,花瓣厚实 , 花朵大小均匀;无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到 , 造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多,造成水烫花,晒后成褐色的花);入水泡开后花瓣玉白,花蕊深黄色泽均匀;汤色澄清,浅黄鲜亮清香,甘醇微苦 。一级:花型基本完整,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在5%以内;入水泡开后花瓣白,花蕊呈黄色;汤色澄清,浅黄清香,甘微苦 。二级:花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在7%以内;入水泡开后花瓣灰白,花蕊浅黄;汤色澄清、浅黄较清香,甘微苦 。市面上的杭白菊产品大部分为一、二级花 。一般国内大超市内所售杭白菊均为二级花,花形不完整,花瓣发白 , 包装内经常出现花瓣粘连结块的情况 , 口感很差;一级杭白菊在一些兼营杭白菊的茶庄内较为常见,花形完整,夹杂有浅黄发白的霜打花、水煮花,饮用时口感一般;特级杭白菊只有在杭白菊专营店内或者厂家处才能买到 。如何区分黄山贡菊和杭白菊呢? 黄山贡菊和杭白菊都是药用菊花,两者的区别是产地不同和加工方法不同 。贡菊产于安徽歙县,杭白菊产于浙江桐乡 。杭白菊根据颜色不同分为白菊和黄菊 。两种杭白菊的加工方法:白菊,摘取花序,蒸后晒干;黄菊烘干 。贡菊的加工方法:摘取花序,烘干 。上等的贡菊和杭白菊从外观看差别不大 。根据菊花经营者的经验,贡菊的花瓣较为肥厚,杭白菊则较为轻巧 。杭白菊色彩较明朗,而贡菊略显暗淡 。专家提醒:菊花......
什么样的菊花茶好?
最好是到正规的茶叶店去买,或者到超市去买,至于菊花茶什么最好.如果是药用的话,用黄山菊好(黄山菊是用野菊花),但如果说口感的话,杭菊(人工养植)好
正宗的菊花茶泡出来是什么颜色?
黄绿色
菊花茶是什么颜色?
淡黄色,很清淡 , 用玻璃杯泡菊花茶最好,可以清楚地看见菊花被冲泡开的样子,就像绽开着的菊花
把菊花泡到绿色就不能喝了 , 一定要倒掉 。。。。变绿是因为泡的时候太长被氧化的原因
相关介绍:菊花茶内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素 , 中华医学研究表明,杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效 。常饮本品,春暖去溼、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火 。更能美容养颜、补血提神,以增强生命之活力,使人延缓衰老,更能使老年人延年益寿,是一种高效超值之保健饮品,行销国内外 。
什么颜色的菊花都可以泡茶吗?
基本来说是的 , 但菊花也有性味归经,一般的杭白菊等是凉性的,而野菊花是寒性的 。
也就是说,杭白菊的性相对于野菊花来说偏中性 。
所以,清楚自己自己是热性体质的人,无论泡杭白菊还是野菊花都是可以的,但不太清楚自己体质的,或是本身已经是凉性甚至是寒性体质的人,就不太适合喝野菊花泡的茶了 。
野菊花泡的茶,相对一般的菊花如杭白菊来说 , 比较苦一点 。
什么样的菊花茶好
菊花茶新上市的季节,可能有很多以前没有喝过菊花茶的朋友正打算去试着买些菊花茶喝喝 , 但是不知道这菊花茶该如果选购 。看完这篇文章,我想你应该清楚了吧 。菊花茶的好处有很多,电脑一族宜常喝菊花茶 。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,特别是常用电脑的上班族,菊花茶确实对保养眼睛有好处 。,花朵大小整齐,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子 。而品质差的则反之 。2、好的菊花茶泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,生气,而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的 。3、好的菊花泡开后,水是通透清澈的,而差的菊花茶则浊的,含很多杂质 。菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花 。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。现在正是菊花上市的时节,所以最好买些杭白菊胎菊 。有些新手买家总会问,杭白菊和胎菊是什么关系?哪种好?杭白菊胎菊就是杭白菊小时候,也就是杭白菊的小花蕾 。胎菊也是功效 , 口味最好的了 。菊花茶真的很好喝 。以前觉得气味不喜欢,但是现在喝过以后 , 觉得菊花茶喝下去的感觉真是口舌生津,口齿留香?。?
哪种菊花最好 。
菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花 。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。所以最好买些杭白菊胎菊 。有些新手买家总会问 , 杭白菊和胎菊是什么关系?哪种好?杭白菊胎菊就是杭白菊小时候,也就是杭白菊的小花蕾 。胎菊也最具功效,口味最好的了 。饮用菊花茶注意事项 人们常饮的菊花茶,虽然具有清热解毒作用,但对中医所指的阳虚体质就不太合适 。其实 , 花茶偶尔饮饮无妨,但几乎所有的花茶 , 都不能长期大量随意饮用,应根据人的具体情况科学选择 。不过,味苦的野菊花最好不要饮用 。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用 。此外 , 由于菊花性凉 , 体虚、脾虚、胃寒病者 , 容易腹泻者不要喝 。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝 。孕妇饮用菊花茶对身体有影响吗? 菊花是清肝明目的,喝点也对眼睛好的 。要是美容的话可以喝点绿茶,菊花茶属于寒凉性食物应该忌口的 。但是如果你是孕妇就不能喝了,因为茶叶中含有大量的咖啡因 , 而咖啡因有兴奋作用 , 饮用过多则会 *** 胎动增加,甚至危害胎儿的生长发育 。
什么样的菊花用来泡茶好?
杭白菊好 。野菊花苦 , 太凉 , 不好 。另外,茶泡菊花不能长期饮用 。怕伤胃 。
浙江省桐乡产的杭白菊最好!
菊花茶的好处:
有醒脑明目去火的作用!一般泡5至7次 。
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康,除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助 。
【菊花茶在什么颜色的】 菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白析 , 且大朵的菊花 。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。菊花茶其实是不加茶叶 , 只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮,夏天冰饮都是很好的饮料 。
菊杞茶是上好护眼饮料:
菊花茶中加入枸杞 , 两种都是中药护眼的药材 , 泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」,尤其是学生常在澈夜温习功课之后,都出现眼睛疲劳的毛病,近视的人更是经常感到睛睛干涩,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服 。另外,还有一种形状像黑色米粒的决明子,煮成茶汁来喝,也是一种很好的护眼饮料
每年九月是菊花盛开的季节,天高气爽,也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节 。一朵小小的菊花 , 曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句 。唐代诗僧皎然,系东晋谢灵运的世孙,一生不问政治 , 只留心于山水田园、茶道诗歌,他是茶圣陆羽最交心的朋友 , 在一次一起品茶的时候,以诗助兴道:“九日山僧院,东篱菊也黄 。俗人多泛酒 , 谁解助茶香 。”晋陶渊明为官一旬即解服归田 , 酷爱菊花,淡泊于官场,表现的逍遥洒脱,他的“采菊东篱下 , 悠然见南山”,把情感寄托于山水之间,菊花的清雅、不施粉黛,却又极具药用的内涵,仿佛也代表着这些隐士们甘于淡泊、耕归农田,却又不忘忧国忧民的优良品质,让人肃然起敬 。
菊花不仅让人悦目,采摘下的菊花可制成保健茶 。每年十月底,菊花茂盛之时,产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊,还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用 。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效,在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效 。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风溼痹,久服利气,轻身耐劳延年 。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值 。
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可 。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可 。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘 。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、溼引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。健康的人平水也可当开水饮用 。每次喝时,不要一次喝完 , 要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝 。于由菊花茶的药效,它普遍被人们喜爱 。现代科学已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便 。菊花茶是老少皆宜的茶饮品 。
什么样的菊花最好
贡菊的国家分类标准:
饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级:
一级为花朵大 , 圆形,白色,花瓣70%展开 , 花瓣密,花心淡黄色,均匀无散花,花蒂绿色,气芳香,味甘苦,无杂质
二级为花朵中等,圆形,白色,10~20%的花朵花瓣展开超过70% ,花瓣较密、较均匀, 花蒂绿色,气芳香,味甘苦,无杂质
三级为花朵?。?圆形 , 白色,20~30%的花朵花瓣展开超过70% , 有散瓣,不均匀,花蒂大部分绿色,气芳香,味甘苦 , 杂质低于0.5% 。
根据民间经验 , "菊花,一是要朵形大,二是要香气久,三是要颜色正 。最好是像炒米的颜色 。”
杭白菊又称甘菊 , 产自浙江桐乡,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材"浙八味”之一 。
杭白菊的国家分类标准:
特级:花型完整,花瓣厚实,花朵大小均匀无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到,造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多,造成水烫花,晒后成褐色的花)入水泡开后花瓣玉白,花蕊深黄色泽均匀汤色澄清,浅黄鲜亮清香,甘醇微苦 。
一级:花型基本完整,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀霜打花、生花、汤花在5%以内入水泡开后花瓣白,花蕊呈黄色汤色澄清,浅黄清香,甘微苦 。
二级:花朵大小略欠均匀霜打花、生花、汤花在7%以内入水泡开后花瓣灰白,花蕊浅黄汤色澄清、浅黄较清香,甘微苦 。
###其它资料参考###好的菊花茶 , 汤色淡黄、清亮;茶汤变绿可能是制作时上色或漂白了 。
同所有的茶一样,菊花茶的泡法也是有很有讲究的 。水温、茶具、花量 , 花的干燥的方法都很重要 。泡菊花茶最好用滚烫的开水,而且一次只放三到四朵花,选择的菊花最好要微波干燥的,盛放菊花茶的茶杯最好是透明的玻璃杯 。这样泡出来的茶水清澈透亮,颜色是一抹鹅黄 , 犹如一杯鲜榨的橙汁,却远比橙汁清澈明亮 。细品之下,还有着淡淡的菊香,满溢在唇齿之间,让你流连往返,乐不思蜀 。
北京中医药大学常章富教授说,有过敏体质的人想喝菊花茶,应先喝一两朵试试,如果没问题可再多喝,但也不应过量饮用 。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝 。一般情况下,菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝 。
喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感 。常教授认为 , 菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花 。此外 , 还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适 。所以,不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。
那么,冲泡菊花茶有无讲究呢?常教授说 , 直接以热水冲泡即可 。冲泡时加少许蜂蜜,口感会更好,不过,味苦的野菊花最好不要饮用 。
###其它资料参考###菊花茶
菊花为缩根草木植物 , 每年霜降后,花谢、地上部枯萎;地下部待翌年开春又发新芽 。菊花品种很多 , 用于当茶泡饮的菊花,叫"杭白菊",产于浙江桐乡县与湖州市 。
杭白菊具有健胃、通气、利尿解毒、明目的作用 。热饮后,全身发汗感到轻松,是医治感冒的良药,也是老少皆宜的保健饮料 。泡饮时每杯放45朵干花,香气芬芳浓郁,滋味爽口 , 回味甘醇,喜爱饮用的人甚多,尤其是东南亚一带的华侨更喜欢品饮 。
杭白菊的加工比较简单,在10月底采取洁白、饱满开足的鲜花朵,经蒸汽杀青后晒干即为成品 。其中以花朵肥大,色泽洁白 , 花蕊金黄,较为干燥的为上品;花蕊灰褐,花瓣黄褐是次品 。
对成品菊花的保存,最重要的是应保持花朵干燥,含水率在7%以下,手捻花瓣能呈粉碎 。故已受潮的要及时晒干,以防发霉和螨类的滋生 。
市场上的菊花茶,除上述杭白菊外,还有用从菊花中提取的成分,再加入糖、淀粉、奶粉一类制成的菊花晶、菊花可乐等菊花系列的食品 。
###其它资料参考###现在市场上的菊花茶主要分为贡菊和杭白菊两种 。菊花茶冲泡一段时间变绿有以下几点原因:
菊花茶白色变绿色,属于正常现象 。白色菊花浸泡久了 , 有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色 。
菊花中含有花色素,它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,当遇到水质PH值呈碱性时,花色素就会变成蓝绿色 , 而且还与温度有关,冲泡的水温越高,变绿的速度就越快 。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题 , 而自来水呈微碱性 , 泡久了多会变绿,但无毒副作用,与菊花茶的品质无关 。
由于菊花茶冲泡时间过长,茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用,一定要倒掉 。
菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系,一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的,只不过新泡的是嫩绿色 , 隔夜的是墨绿色 。杭白菊泡水则是黄色的,并伴有一丝甜香,即便隔夜一般也不会变成绿色
###其它资料参考###泡菊花茶出来的颜色是淡绿色的正常 。
这是菊花的正常颜色之一,大可不必担心 。无论是添加色素还是用过量的硫磺进行熏蒸 , 都是为了让中药成色变得更好,或者防止其霉变、虫蛀 。例如硫磺熏蒸的枸杞色泽会鲜亮很多 。
菊花本来的颜色是黄色、白色等,即使上色素也是将其染得更黄,或者是漂白,不存在染绿色色素的理由 。如果菊花一泡到水中,水就很快变黄,第二次再泡水时颜色就淡了很多的话,就很可能上了色素 。
菊花中含有叶绿素和花青素,浸泡时间较长后,会使这两种元素释放出来,使花瓣变成绿色 。此外,也可能是自来水中金属离子较多,使水质pH呈碱性,菊花中的花色素与其反应变成绿色 。
此外,菊花中还含有一种叫黄酮类物质的营养元素,溶于水,具有抗氧化、降胆固醇等多种性能 。在其溶于水后 , 甚至能和叶绿素一起将茶水染绿 。
扩展资料:饮用菊花茶的注意事项
一、脾胃虚寒不宜饮用 。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3~5天即可 。而体质偏寒的人不妨放点枸杞 , 而脾胃虚寒的人最好少喝 。
二、阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶 , 容易损伤正气,越喝越虚 , 尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸 。
可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方 。因为菊花性微寒,有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象,喝之前需要清楚自己的体质,以免起到反面效果 。
三、添加冰糖 。喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感 。菊花茶加冰糖是可以的 , 但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花 。
此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖 , 因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适 。所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可 。
参考资料来源:凤凰网-图文:菊花茶变绿很正常
参考资料来源:人民网-7种菊花茶功效很强大 什么人不宜喝菊花茶
###其它资料参考###1、看颜色 。挑选菊花茶首先可以看下干花的颜色,好的菊花茶颜色是略带黄色的 。如果菊花干花颜色发白,而且太鲜艳、太漂亮的菊花不能要,很有可能是被硫磺熏过的 。要选有花萼、花萼颜色偏绿色的新鲜菊花 。菊花颜色发暗的话也不要选 , 意味着它是陈年老菊花,很可能受潮或长霉了 。
2、闻气味 。品质好的菊花茶闻起来非常舒服,带有一股淡淡的清香气味;而被硫磺熏过的的菊花茶,闻起来没有香味,还有些会带点酸酸的味道 。再者,经硫磺熏的菊花用滚水冲泡后,闻起来还有硫磺味 。
3、摸一模 。用手拿起几朵菊花茶摸一摸,好的菊花茶,手感是松软,顺滑的,可以看到花朵大小整齐,花瓣不凌乱、不脱落的,没有碎花 , 没有杂质,没有粉尘 , 没有小虫子 。而品质茶的则相反 。
4、冲泡一壶 。冲泡后,好的菊花茶,姿态舒展,很有活力 , 而品质不好的菊花茶则死气沉沉的模样 。待菊花全部打开后就会有沉淀物,沉淀物越少越好;等待花茶泡好后,花朵全部打开,这时候再看花朵是否完整,花朵的大小也看下选择大朵的 。
5、观茶汤颜色 。好的菊花茶跟坏的菊花茶,从冲泡的茶汤颜色上也可以区别开来 。一般正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的 。其中,不同菊花也有所差别,杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄 , 而贡菊的颜色更深一些 , 偏绿 。但用二氧化硫熏蒸过的菊花则很容易辨别,由于硫在泡制过程中会产生反应,茶水很快就变绿 , 且有硫磺味 。另外染过色的菊花茶 , 冲泡后放置一段时间后茶汤也会变成绿色 。
6、品饮 。通过品饮也能辨别菊花茶的质量,好的天然的菊花茶闻起来气味清香 , 喝到嘴里还带着淡淡的甘甜,如果发现有淡淡的酸味就要当心了,这样的菊花很可能被硫磺熏蒸过 , 还是别喝了 。用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白,但是一经冲泡马上就会变成绿色,而且茶水也特别绿,不同于正常菊花茶的黄中微微带绿,而且口感还有点呛 。
###其它资料参考###红色菊花是有的 。
比如:姹紫嫣红、中华红夏菊、墨红秋菊、红美人、金背大红、粉面红莲、喜恋、红太阳、红赤心、宝辛红天下 。
另外还有红色的非洲菊、瓜叶菊、矢车菊等等 。
###其它资料参考###1.菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色 。2.可能用水的温度没有掌握好 , 一定记住不要用沸水冲泡 。3.如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿 。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝 。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色 。这样的菊花饮用后对人体都无害的 。希望我的回答对您有所帮助~!

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