奶茶伴侣是什么？
“奶茶伴侣”是指奶精，奶精是加在咖啡，茶等饮料中，使其成淡色糜乳状，更爽滑 ， 更浓稠的东西 。其实就是植脂末，主要作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品“奶感” 。它可以是含乳的 ， 也可以是不含乳的 。
奶精不是天然的农产品 ， 是一种人工调制品，奶精是一种加入油脂，糖类 ， 蛋白质，合水乳化，喷雾干燥成粉而成的 。它是一种为了使饮料更好喝的食品原辅料 。
坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶 。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中 。加入奶油之后，在撒上坚果切片 。
3、坚果之外，也有以花生或核桃来代用 。
炭烧奶茶
做法：
将茶叶、牛奶煮热 ， 在关火后加入适合个人口味的咖啡粉 。有条件的也可以在加热时，加入适量的现磨咖啡粉，或加以1~2粒咖啡豆点缀 。
###其它资料参考###大文豪苏东坡曾说：
宁可食无肉，不可居无竹 。
对于汕尾人而言，
这句话应该改成：
宁可食无肉，不可饮无茶 。
汕尾人无时不刻都在喝茶，
而光喝茶就太单调了 。
于是聪明的汕尾人发明了
功夫茶伴侣——茶配！
【茶伴侣是什么】
“马”仔
由小麦粉、麦芽糖、植物油、鲜鸡蛋、白砂糖、花生仁、淀粉做成，俗称沙琪玛，汕尾本地称为“马仔” 。遮浪马仔是汕尾特产，味道香甜，香香的小麦加上甜甜的麦芽糖 ， 简直不能更好吃了！
朥饼
朥饼分为皮和馅两部分 ， 皮是用猪油、面粉、糖混合而成，馅是用绿豆沙、白糖、猪油组成，亦有以芝麻、黑豆沙为馅的 。朥饼具有皮薄酥、馅香甜的特点 。
绿豆饼
绿豆饼用料精细，制作讲究 ， 以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名 。它是传统的汉族名点之一，从康熙年间流传至今 ， 已有几百年历史 。
束砂
束砂，状如雪砂 ， 是一种具有广东地方特色的汉族传统小吃 。它以花生仁和白糖为主要原料 ， 经过手工工艺制作，做成颗粒状，经过包装，可以保持较长时间 。
明糖
明糖，是以上等白糖，加上麦芽糖等原料，通过精心加工而成颜色透明，质软味甜的零食 。沾上炒熟的白芝麻 ， 又香又甜，色、香、味俱全 。
南糖
南糖具有独特优点：一是胶软而不黏牙；二是花生粒香酥松脆 ， 牙齿不全的人也能享用；三是香甜双收，油而不腻 ， 清爽适口 。
酥糖
酥糖，就是口感松脆、香甜的糖食 。特点是色泽金黄 ， 鲜艳宜人，食时松脆，香甜爽口 。
五味姜
五味姜以青梅、南姜、白糖配以甘草、五香末研磨成湿粉，用模具印成圆状或火柴盒状的薄片蒸熟，盒装或袋装 。顾名思义，五味姜有酸、甘、香、甜、辣五味 。
加应子
加应子饱含香甜浓汁，香味浓郁，色泽发亮，肉质细致，软硬适度，甜酸适宜，十分可口 。
黄皮豉
黄皮味道甘酸独特，取黄皮果去核盐渍、晒胚、蒸熟，加白糖、甘草末、香料，反复蒸晒而成 。其味甘酸浓郁，有驱风去瘀、止咳消痰、健脾开胃、生津解渴之功能 。
炒米攀
炒米攀是汕尾的传统特色小吃之一 。将米干和花生米、黑芝麻等混合均匀，待白糖煮至适当火候（煮糖时加入一点柠檬酸、麦芽、蜂蜜），迅速灭火，将米干倒入另备好的锅内快速拌匀出锅，入木制格内搬平，用木制碾筒压平碾实 ， 用刀切成方块或小长条，即成炒米攀 。食来香脆爽口、清甜无比 。
当然 ， 在咱海陆丰作茶配的美食有很多种，我暂时想起这么多，欢迎广大读者补充啊~~ (^_^)
你说汕尾人怎么就这么识食呢~
这么多好吃的茶配~
谁不爱喝茶呢~
麻麻！猛猛来去煲茶哇！
欢迎大家来汕尾旅游，一起游汕尾 。
###其它资料参考###“奶茶伴侣”、“咖啡伴侣”都是指奶精，奶精是加在咖啡，茶等饮料中 ， 使其成淡色糜乳状，更爽滑，更浓稠的东西，它可以是含乳的，也可以是不含乳的 。
奶精不是天然的农产品 ， 是一种人工调制品 ， 所以各家产品配方或有近似，却没有两种完全一样的 。是一种加入油脂，糖类，蛋白质 ， 合水乳化，喷雾干燥成粉而成的 。它是一种为了使饮料更好喝的食品原辅料 。
扩展资料
奶精注意事项
用水、油和白色粉末做成的奶精在植物油里加水搅拌，就能做成牛奶式的东西 ， 普通状态下水和油是不能互溶的 。这样就需要用到添加剂了 。首先，使用乳化剂 。乳化剂就是界面活性剂，可以使油和水混到一起，乳化成像牛奶一样的白色 。
但还不像牛奶那样黏稠 ， 所以要用增稠多糖类使其黏稠 。乳化剂和增稠多糖类可以合并标示所以用多少种都没关系 。然后要用到焦糖色素，将其着色成极淡的茶色，使之看上去就像奶油的颜色 。
普通的罐装咖啡大约只有240毫升 ， 但热量却也有300大卡 。那是因为罐装咖啡和速溶咖啡已依照苦涩适口的比例，在咖啡粉中添加了少量的糖和奶精 。但凡好喝的咖啡，都只能和增肥拉上关系 。
参考资料来源：百度百科——奶精
参考资料来源：人民网——这5种食物多数肥胖人士碗里都有
