面叶怎么做好吃又简单？
做韭菜面叶、肉末蔬菜面叶、酸面叶好吃又简单 。
一、韭菜面叶 。
1、准备食材：面粉、水、韭菜、蕃茄、鸡蛋、盐、五香粉、胡椒粉、芝麻油 。
2、番茄划十字，焯水后去皮切块，韭菜洗净切碎 。
3、面粉加鸡蛋、水、韭菜、盐和成光滑的面团 。
4、擀成薄片平铺在案板上，再切三角片抖散备用 。
5、鸡蛋搅散炒熟盛出，留底油放入蕃茄翻炒至翻沙，加入鸡蛋、水 ， 大火烧开 。
6、加入盐、十三香、胡椒粉、芝麻油、韭菜面叶，中小火煮三五分钟即可 。
二、肉末蔬菜面叶 。
1、准备食材：面粉、猪肉末、番茄、小白菜、鸡蛋、葱花、食用油、生抽、盐 。
2、面粉加水和成光滑的面团，醒半个小时 。
3、擀成薄面饼 ， 刻出可爱的花朵形状 ， 小白菜切丝，番茄切小块备用 。
4、油热放入葱花、肉末炒至变色，加入生抽、小白菜、番茄炒2分钟 。
5、倒入水大火烧开 ， 放入面叶煮至熟透，放盐、鸡蛋液即可 。
三、酸面叶 。
1、准备食材：面粉、香菜、蒜苗、盐、醋、酱油、香油 。
2、面粉加水和成光滑的面团，醒半个小时 。
3、用擀面杖将面团擀?。商踝?。
4、香菜、小葱切碎，蒜苗切丝放入碗中，加入盐、醋、酱油、香油 。
5、面叶煮熟 ， 盛一勺汤在碗里，搅拌后将面叶捞到碗里即可 。
主料：面粉200g、鸡蛋1个 。
辅料：香葱适量、芝麻油适量、食盐适量 。
酸汤面叶的做法
1、鸡蛋一个打碎在容器里 。
2、加少许面粉 。
3、和成面团备用 。
4、葱洗净
5、切成葱花 。
6、用盐和香油拌一下腌制备用 。
7、把醒好的面团在面板上擀成大面叶，面叶一定要擀的薄薄的 。
8、手撕面叶 。
9、锅内添一碗清水，烧开 ， 把面叶下到锅内 。
10、面叶熟的时候，把腌制好的葱花放进锅里，关火 。
11、成品 。
###其它资料参考###酸汤面叶好吃又简单的做法如下：
第1步、所哟食材准备好 。
第2步、生菜、小葱、香菜洗净 。
第3步、切成小段备用 。
第4步、天然面粉中加入鸡蛋、盐、80克水搅拌成面絮 。
第5步、揉成光滑的面团，醒10分钟 。
第6步、醒好的面团，撒上少许干面粉 。
第7步、擀成1毫米左右厚薄均匀的圆面片 。
第8步、擀好的面片用刀从中间划开 。
第9步、切成三角形的小面叶备用 。
第10步、取一个干净的碗，加入小葱、香菜、紫菜、虾皮、醋、香油、食用盐和十三香调和成料碗备用 。
第11步、锅内加水烧开（水多一些），放入擀好的面叶，搅拌均匀 。三分钟后，待面叶煮熟 ， 放入生菜，关火 ， 然后将面叶盛到调好的料碗中即可 。
【面叶怎么做好吃又简单】第12步、三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜 ， 关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可 。
