如何判断茶叶过期？
有包装的茶叶一般来说，有包装的茶叶，在包装上会印有保质期限 。这种情况下，只要茶叶是在标明的保质期内 ， 且保管正确，就还可以放心饮用 。无包装的茶叶无包装茶叶，这里所指包括散装茶叶和自制茶叶，我们可以这样辨别：1、外观上，如果发生了过期霉变，这样的茶叶通常色变，多数发白质感上，过期茶叶大多偏轻，而且柔韧差，一捻就碎 。2、过期茶叶会散发出陈味，或是与正常茶叶明显不同的气味其茶汤颜色，也会明显浑浊不透亮 。3、如果是过期的 ， 比如绿茶茶汤原本的清口感会大打折扣，苦涩的感觉因而会更多 。其它，如回味性或收敛度也有明显下降 。
嗅焦气：茶叶嗅之有高火气、焦糖气，但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”；而干嗅或湿嗅（冲泡后）都闻有焦气，存放后也不易消失的，则为“劣变质茶”，不能饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅霉气：茶叶有轻度霉变 ， 嗅干茶时无茶香 ， 对干茶哈气后再嗅之则有霉气味 ， 但经加工补火后霉气能消除的茶叶为次品茶 。茶叶霉变较重，嗅干茶时即有霉气 ， 冲泡后嗅之霉气更明显的茶，为劣质茶 。茶叶霉变严重，干春茶叶外形即有显著霉变、白花明显 。内质气味难受的茶为变质条 。劣质、变质茶有害人体健康，均不能饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅烟气：刚嗅时略有烟气，而反复嗅之又好像无烟气，此类烟气较轻的茶为次品茶 。凡泡汤后热嗅时 ， 闻有浓烈的烟气，品茶汤时也尝到烟味，且不易消失，此为劣变质茶，不能饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅日晒气：干嗅茶叶时，闻有轻度日晒气的茶为次品茶；闻有严重日晒气的茶为劣变条，不能饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅酸馊气：茶叶冲泡后嗅之略有酸馊气，待茶汤冷却后嗅之则无酸馊气，或只有馊气闻到，而无馊味品出，经复火后馊气又能消除的为次品茶；如干嗅、湿嗅，品尝茶汤滋味时均有酸馊气味出现，经补火也难消除的茶叶为劣变质条，不能饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅油气、药物味、鱼腥味：茶叶中有轻度油气、药味、鱼腥味等异味，但经处理后异味可消除的茶叶为次品茶；如经处理后仍不能消除异味的茶为劣变质菜，不能饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a察看茶叶中夹杂的红梗红叶：绿茶中的红梗红叶程度较轻，干看外形时色泽正常，冲泡后叶底有红梗但无红叶的茶为次品茶；红梗红叶程度重 ， 干看外形时色泽欠绿润或带花杂，湿看叶底时有明显的红梗红叶的茶为劣变质茶，不宜饮用 。\x0d\x0a\x0d\x0a察着茶叶中的花青：红茶干看时，外形色泽正常，湿看叶底时略有花青的茶为次品茶；干看外形时色泽乌润或带暗青色 ， 湿看叶底时花青叶较多的茶则为劣变质茶，不宜饮用 。
###其它资料参考###茶叶过期了 ， 如果茶叶没有发生霉变质变是可以喝的，只不过是口感大不如从前 。
注意买茶的时候不要一次性购买太多 ， 当然也要了解茶叶的品质，才能够买到更好的茶叶 。购买的时候也要对茶方面多加了解了解储存方式，这样也可以延长茶叶的保质期 。
茶叶是有保质期的，而且不同的茶叶保质期也不同 。茶叶的保质期就是茶叶的最佳饮用期，在规定的保存条件下可以保证茶叶质量的日期 。当然同一种茶叶，储存条件和储存时间也是存在一定差异性的 。
判断茶叶是否已经过期的方法
1、看干茶色泽 。新茶阶段的茶叶，由于刚刚制作完不久 ， 干茶的条索较为完整，色泽更加鲜艳，给人一种充足的新鲜感，如果是老茶的话，干茶的色泽较为灰暗，没有光泽度，绿茶陈化之后 ， 干茶的色泽会明显在变化 。
2、闻干茶香气 。闻干茶的香气判断茶叶是否过期，正常范围内茶叶会有一股清新自然的味道，带有花香或果香存放不当，会带有霉味 ， 腐味或杂味 。
3、摸干茶湿度 。干茶的干湿程度也能说明一定的问题，对于含水率有严格要求，一般以不超过7%为宜，而存放时间过长的茶叶 ， 由于长时间静置茶叶，当中的含水率会有所上升 。
###其它资料参考###茶叶一般有保质期，过期不能喝 。喝过期的茶叶会有安全隐患 ， 可能对身体有不良影响，过期的茶叶可以用作植物肥料或用作去除冰箱异味 。
当茶叶的保质期，可以理解为“最佳赏味期” 。就是说超过这个期限，不代表茶就立马变质不能喝了，而是茶叶的自然香气会慢慢消散，口感也会变差 ， 从风味到内含营养方方面面的质感都大打折扣 。
茶叶过期时，不仅成分会发生变化，而且营养价值也会逐渐丧失 。茶叶过期后会逐渐变湿 ， 并会有发霉的味道，产生霉菌或细菌、黄曲霉毒素等 。因此，喝过期茶要谨慎 。无论是绿茶还是红茶，都有一定的保质期 。如果过期茶叶产生异味 ， 受潮发生霉变的就不要喝了 。绿茶以及茉莉花茶的保质期相对会短，一般是12个月或18个月 。
过期后茶叶还能做什么
在烟灰缸里面铺满一层过期的茶叶，加一点点水，把烟灰弹在里面，或在里面把烟熄灭，比较不会让烟及臭味满天飞散 。做枕头或香包 。如果过期的茶叶较多，那可以考虑用茶叶来当枕头的填充物 。如果茶叶不够多的也可以做成小的香包 ， 随处挂随处香，不过不管是枕头还是小香包，可千万不要泡到水 。
以上内容参考自链接：人民网--过期茶不能喝
###其它资料参考###过期的茶叶能喝吗?1、能喝的情况：向外出售茶叶干制程度都很高 ， 并且保存密封方法也很科学，这种茶叶保质期一般都很长，若是没有开封，茶叶没有受潮，就算是过期一段时间了也能喝，对茶叶的质量影响不大 。
2、不能吃的情况：茶叶本身比较干燥，还经常会放在相对较潮湿的茶桌上 ， 很容易吸水受潮 ， 这种茶叶变质会比较快，若是超过了保质期，茶叶的性质发生了改变 ， 那还是别喝了 。
怎么辨别茶叶是否过期?1、有包装的茶叶：有包装的茶叶，在包装上会印有保质期限，这种情况下只要茶叶是在标明的保质期内，且保管正确 ， 就还可以放心饮用 。
2、无包装的茶叶：首先我们可以看茶叶的外观质感，外观上如果发生了过期霉变，这样的茶叶通常色变 ， 多数发白质感上，过期茶叶大多偏轻 ， 而且柔韧差 ， 一捻就碎过期茶叶会散发出陈味，或是与正常茶叶明显不同的气味过期的茶叶会比较苦涩，回味性或收敛度也有明显下降 。
通过以上文章内容我们可以看出 ， 过期的茶叶能不能喝，要根据茶叶的实际情况而定，如果是因为受潮过期的，那为了我们的健康考虑最好是不要喝了，茶叶和其它食品是一样的，都有保质期，我们在生活中要注意分辨，学会保存茶叶，不然好茶放过期变质了，那就太可惜了 。
###其它资料参考###建议不要饮用了，但是对于散装茶叶只要没有发生霉变作用 ， 在阳光下晒一晒就可以食用，不影响饮用的 。但是茶叶过期对于一般的茶叶，还是越新鲜的越好 。比如绿茶，它的保质期在低温环境下也就一般在一年左右 。
而影响茶叶品质的主要因素有光线、温度、湿度 。如果存放的方法恰当的话，降低或者消除这些影响因素，茶叶是可以延长保存时间的，但是对于过期的真空包装茶叶，也是可以喝的，只是会有点副作用
因为过期的茶叶或多或少都会对健康有伤害，尽管过期的茶叶在颜色、味道上不会有太有的差异 ， 但是里面的成分是发生了改变，营养价值流失，因此为了您的健康还是还是建议喝新鲜的茶叶
注意事项：
过期的茶叶 ， 尤其是发霉了的茶叶，会慢慢的潮湿 ， 然后就会有一些霉菌滋生，这种茶叶泡在水里 ， 由于温度下降的缘故，细菌会腐烂茶叶，生成一些有害毒素，所以过期的茶叶最好不要喝 。
###其它资料参考###有包装的茶叶一般来说，有包装的茶叶 ， 在包装上会印有保质期限 。这种情况下，只要茶叶是在标明的保质期内，且保管正确，就还可以放心饮用 。无包装的茶叶无包装茶叶 ， 这里所指包括散装茶叶和自制茶叶，我们可以这样辨别：1、外观上，如果发生了过期霉变，这样的茶叶通常色变，多数发白质感上，过期茶叶大多偏轻，而且柔韧差，一捻就碎 。2、过期茶叶会散发出陈味，或是与正常茶叶明显不同的气味其茶汤颜色，也会明显浑浊不透亮 。3、如果是过期的 ， 比如绿茶茶汤原本的清口感会大打折扣 ， 苦涩的感觉因而会更多 。其它，如回味性或收敛度也有明显下降 。
###其它资料参考###过期了的茶还能不能喝
我们说的“过期”，一般是指用食品包装上面印刷的保质期来计算的 。自然，茶叶的包装盒子上也是有保质期的 。这几年掀起了老茶热，很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪，他们认为茶叶“越陈越香” 。是真的吗？茶叶到底有没有保质期的说法？随机抽取不同的茶类各三到五款商品茶 ， 茶叶罐子或盒子上，商品详情都清楚地印刷着茶叶的生产日期和保质期 。
绿茶和黄茶包装上，印刷的保质期一般是18个月，即一年半；红茶和乌龙茶包装上，印刷的保质期为2年或3年；黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上，基本上都印刷着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样 。
过了保质期=茶叶变质？只能说不是绝对的 。
绿茶、黄茶、轻发酵的青茶等，一般讲究喝当年的新茶，而还有很多的茶在适当的保存下，都会慢慢转化，多年以后呈现出独特的风味 。像普洱茶、黑茶，陈化的反而好一些，保质期可达10~20年；又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的青砖茶、广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质 。但也不能过分迷信老茶，觉得老茶越老越好 。可以说，为了最佳的品饮效果，在保质期内品饮是最好的 。
茶叶的品质关键还是看保存，保存得好的老茶也会很好喝，保存不好的茶没过保质期也可能变质 。也就是说过期与变质并不能划等号 。
如何判断茶叶变质
为了喝茶到最佳的风味，在保质期内饮用是最好的 。茶易染，是因为茶叶具有很强的吸附性，不仅会吸收各种杂味异味，还会吸收空气中的水分，很容易受潮、滋生细菌 。
茶叶保存的几个要点 ， 就是：干燥、密封、避光、阴凉 。尤其是绿茶这样的茶 ， 最好是放进冰箱存储 ， 否则很容易失去鲜味 。如果茶叶出现以下几种情况，不管过没过保质期，这样的茶都已经不能喝了 。
1.明显变色
比如绿茶本身是清汤绿叶，如果泡出了深色甚至发红的茶汤，叶子也变得暗褐 ， 就不能喝了；又比如金黄琥珀色的红茶，如果变质了的话，会呈现暗淡发灰的茶汤，丝毫没有透亮的感觉 。
2.出现异味、杂味
茶非常容易吸味 ， 如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味 。正山小种红茶有松烟香，六堡茶有槟榔香，茯砖茶有菌花香等，特殊香气是某些茶的品质特征，而非变质 。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了 。
3.变软、霉变
茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉 。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断 。如果茶叶捏起来发软 ， 感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了 。
导致茶叶变质的因素：
1.光照
光照使茶叶的温度升高 ， 加速了茶叶的氧化过程 。
2.氧气
氧气加速茶叶中多酚类物质的氧化 。
3.水分含量
【茶过期什么味道】水分含量升高 ， 使茶叶中的内含物质发生了变化 。在这种情况下，茶叶也就失去了原茶的风味 。
