炒馒头配点什么菜呢？
炒馒头- -!还是炸比较好吃：）
1、把锅里的油烧热
2、放入葱花炝锅
3、把打好的鸡蛋（最多2）放入锅里翻炒（鸡蛋里最好+点盐）
4、待鸡蛋8成熟后放入切好的馒头（片，块均可），翻炒
5、翻炒1分钟后放入适量盐
6、盛入盘内即可食用
1.食材准备：馒头切块、鸡蛋打散、包菜切丝 。
2.将馒头块放入蛋液中搅拌均匀 。
3.温锅、温油 。
4.倒入馒头块，轻轻地推动锅子使裹着馒头的蛋液不糊锅 。
5.搁盐调味 ， 炒匀 。
6.将馒头推一边控油，倒入包菜翻炒 。
7.包菜搁盐 。
8.包菜翻炒、炒熟 。
9.将包菜与馒头一起翻炒 。
10.最后来点生抽炒匀即可 。
###其它资料参考###主料；馒头1个、西兰花35克、胡萝卜35克、鸡蛋1个 。
辅料；油适量、盐少许 。
1、剩馒头把皮撕掉，切成小方块备用 。
2、西兰花洗干净用水焯一下，然后切碎 ， 胡萝卜不需要焯水 ， 直接切末就可以 。
3、碗里打入一个鸡蛋，搅打一下 。
4、把切好的馒头块放进鸡蛋液中调匀，使每个馒头块都沾满蛋液 。
5、铁锅里放油 ， 油的量不需要太多，油热之后倒入裹满蛋液的馒头块，用铲子翻动，馒头块炒的表面金黄 。
6、这时候倒入切好的西兰花和胡萝卜碎末 ， 再加适量的盐调味，炒匀出锅便可以吃了 。
7、蔬菜炒馒头成品图 。
###其它资料参考###主料
馒头1个
辅料
鸡蛋
2个
蒜头
2个
白菜叶
4片
酸菜
2条
西红柿
1个
青椒
1个
家常炒馍的做法
1.
馒头切小块
2.
所有配料洗净切好
3.
锅烧热，放入蒜头爆香 ， 放多点油，馒头块会吸油
4.
倒入馒头块翻炒
5.
等馒头块微微发焦时倒入鸡蛋
6.
将蛋和馒头充分混合 ， 翻炒均匀
7.
再加入切好的配菜 ， 西红柿不要一起放，
8.
等菜炒软，再放入西红柿，因为西红柿会出水
9.
放少许盐，生抽，继续中火翻炒，
10.
等西红柿炒软即可出锅，放几滴香油 ， 就可以装盘了
烹饪技巧
多放油，馒头要先煎炒的焦些才会好吃
###其它资料参考### 炒馒头的做法
馒头是人们经常吃的主食之一，馒头的做法也很多，平时家里有很多的馒头吃不完时 ， 人们总会把馒头切成小块状，然后烧烤着吃，或者炒着吃，或者是生煎馒头，那么下面要介绍的是炒馒头的几种家常做法，一起来看看吧 。
做法一
食材
准备好鸡蛋和馒头，还有适量的盐、葱花 。
步骤
1.首先将两只鸡蛋打散，用筷子或者搅拌器在碗中充分搅拌均匀，中间可以适当的增加盐，鸡精搅匀 。
2.然后把主角请上来，用刀把把馒头切小块，具体厚度大概在1CM左右即可 ， 再把切好的片状馒头，放入蛋液中挂匀 。这样煎时 ， 馒头表面会发黄，金黄色好看 ， 还有香味 。
3.准备适量的`葱花，锅热后倒油 ， 再把葱花放进去爆香 。
4.把沾满鸡蛋的馒头片，放入已经加了一点点油的锅中，用中火进行煎一会 ， 大约分钟，就需要翻开馒头，看看黄的程度，不要太长时间了，否则会焦，发黑 。
5.如果喜欢吃甜食的，可以最后放入一些白糖，撒开，这样就美味了 。
做法二
材料
鸡蛋2个、馒头1个、盐、葱花 。
做法
1、把准备的两个鸡蛋打到碗中，撒上少许的鸡精 ， 用筷子搅拌均匀 ， 之后把馒头切成小块，放进蛋液中蘸上蛋液 。
2、切一些葱花备用 。油热后放入葱花爆香，再放入挂匀蛋液的馒头块，翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火!非常简单!也很好吃 。
3.一个剩馒头的华丽变身--孜然蛋香炒馒头孜然蛋香炒馒头，既可以做早餐，也可以做零食，当然也可以做菜吃 。说实话真的是很好吃 。
做法三
材料
馒头1个，鸡蛋1个 ， 小葱1根，孜然5克，芝麻5克 。
做法
1.把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀，这里要注意的是，一定要让蛋液将馒头裹上 。
2.起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头?。粗谅繁涑山鸹?。
3.将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味 。
4.炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了 。
做法四
主料
馒头100g、白菜50g、鸡蛋50g 。
调料
食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量 。
做法
1.准备适量的白菜 ， 切掉根部，取其白菜头 。
2.把白菜切碎 。
3.准备好适量的馒头 。
4.把馒头切成片，然后再切成条 。
5.把切好的馒头盛入碗中 。
6.准备好适量的牛肉肠 。
7.去掉包装把牛肉肠切成片 。
8.准备好适量的葱花 。
9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中 。
做法五
主料
馒头，鸡蛋 。
辅料
黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐 。
做法
1.先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些)，葱、姜切碎备用 。
2.准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一致两个)、打散 。
3. 锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出 。
4.锅中在适量放油待油至7、8成热，下馒头?。蠓绰猿龌魄?，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下 即可装盘 。
做法六
原料
馒头、圆白菜、火腿、青椒 。
做法
1、馒头切块，广味香肠切丁 ， 圆白菜切丝(广味香肠和圆白菜属于个人爱好，别人做也可以把自己喜欢的东西放进去，比如大白菜，火腿 ， 培根，青椒什么的) 。
2、先炒菜 ， 炝锅放菜，炒到8分熟的时候放盐和味精 。然后把菜盛出来备用 。
3、重新倒油，油热之后直接放馒头 ， 炒香 。然后把刚才的菜和香肠都放进去，炒匀 。
4、最后放盐味精少量，喜欢辣还可以加胡椒粉或者辣椒粉，就可以了 。
做法七
主料
馒头1个 。
辅料
油适量、盐适量、蒜1瓣、蚝油半勺、孜然粉适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、尖椒少许 。
步骤
1.馒头切大粒 。
2.玉米掰开，胡萝卜、尖椒、蒜切粒 。
3.鸡蛋一个加盐打匀 。
4.把馒头均匀的粘上鸡蛋液 。
5.少许油加热，倒入馒头粒小火慢煎 ， 煎好一边翻面煎 。
6.煎到表皮微微发黄加入尖椒和蒜粒 。
7.加入玉米胡萝卜粒翻炒，然后加入半勺蚝油炒匀 。
8.在馒头粒上撒些孜然粉，翻炒一下出锅即可 。
###其它资料参考###鲜蔬炒馒头
材料：剩馒头两个、鸡蛋一个、蒜苔几根、黄豆酱油一勺、盐适量、孜然粉一勺、鸡粉适量、食用油适量 。
做法：1.腌制馒头丁 。将剩馒头切成大小均匀的?。湃肓侠砼柚?nbsp;， 加入一个鸡蛋抓匀，再浇一勺酱油 ， 撒少许的鸡粉和食盐，抓匀备用 。
老爸独创的炒馒头，金黄味美 ， 我从小吃到大，这做法你见过吗
2.蒜苔清洗完成后，沥干水分，菜刀倾斜45度，切成长短均匀的段 ， ?不需要焯水哦，我们就吃干煸的味道 。
老爸独创的炒馒头 ， 金黄味美，我从小吃到大 ， 这做法你见过吗
3.开炒 。中火上锅，锅热后倒入适量的食用油，?下馒头丁煎至蛋液基本凝固即可，这时馒头可能还有点湿 ， 并未达到两面金黄的效果 。
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4.?下入切好的蒜苔段（喜欢其他蔬菜的也可以放，但一定是水分少的蔬菜，不然容易出水，味道就变了），撒一勺孜然粉 ， 一直不停的翻炒，直至馒头丁两面金黄即可 。
老爸独创的炒馒头，金黄味美，我从小吃到大，这做法你见过吗
这样炒制的馒头丁粒粒金黄，没有鸡蛋的蛋腥味 ， 却有煎蛋的香味，搭配上干煸的蔬菜 ， 既有菜又有面食，关键是做法简单，用时间超短，全程大概3分钟就能上桌，早餐吃它正合适，尤其是上班族，不妨试试这道好吃又便捷的炒馒头吧 。
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###其它资料参考###材料
佐料
2个小笼包
两个鸡蛋 。
调味品
盐
一点
麻油
一点
韭黄
适量的
植物油
适量的
馒头炒鸡蛋的做法
今天推荐一道馒头做的菜 。说起馒头，大家都觉得作为早餐主食还可以 。再配一碗粥和一些咸菜 ， 也是一顿美味的早餐 。但是你想过把馒头放进菜里吗？其实只有你去尝试，才会有惊喜 。那么你用什么来炒馒头呢？让我们来看看托尼今天给大家带来的惊喜 。
1.将馒头切成小块备用 。
2.鸡蛋里加一勺水和适量的盐，打散 。
3.将小葱切成小块备用 。
4.锅中加入少许油，放入馒头中翻炒 。
5.当馒头颜色变深时 ， 可以取出备用
6.锅中重新加入食用油 ， 加入蛋液 。
7.把锅调到中火 ， 让蛋液在锅的周围均匀流动 。
8.蛋液快干的时候，加入炒好的馒头，翻炒几下 。
9.加入香葱，炒香 。
10.加盐调味 ， 淋少许香油即可食用 。
脆与嫩的完美结合！值得一试的油炸馒头！
烹饪诀窍
1.不要选馒头，太软，不好切，容易碎 。最好用冰箱里剩下的馒头；
2.馒头切丁后，油炸，使其外皮酥脆，里面依然松软 。所以 ， 为了让这道菜更健康，可以把馒头不放油炸；
3.炒鸡蛋时，先在鸡蛋里加点水 ， 让炒鸡蛋更嫩；
4.记得在蛋液没有完全干透的时候把煎蛋放进去，这样温度刚刚好，煎蛋鲜嫩 。
###其它资料参考###馒头、圆白菜、火腿、青椒 。
做法：
1、馒头切块 ， 广味香肠切?。舶撞饲兴浚?
2、先炒菜，炝锅放菜 ， 炒到8分熟的时候放盐和味精 。然后把菜盛出来备用；
3、重新倒油，油热之后直接放馒头，炒香 。然后把刚才的菜和香肠都放进去，炒匀；
4、最后放盐味精少量，喜欢辣还可以加胡椒粉或者辣椒粉，就可以 。
###其它资料参考###主料馒头一个白菜三片
辅料盐少许葱适量蒜两瓣油少许
白菜炒馒头的做法步骤1. 馒头切块，备用
2. 白菜切丝，备用
3. 蒜切片，葱切段，备用
4. 在锅中到入适量油 ， 待油热，放入葱花爆锅
5. 接着放酱油，到入白菜，翻炒 。
6. 白菜炒至变色，加入盐，调味
7. 白菜炒熟 ， 加入适量水
8. 开锅后，到入馒头，翻炒，加入蒜 ， 待汤汁都裹满馒头，出锅
###其它资料参考###炒馒头是河南地区一道比较常见的小吃，我们知道河南地区以面食为主，可以说在吃面食的时候，能够吃出很多花样，比如说炒馒头就是其中一种，我们平时都听说过炒面，蛋炒饭等等 ， 很少听说过炒馒头，炒馒头做好以后也非常好吃，如果家中剩了一些馒头，这时候就可以来做炒馒头了，做法也比较简单，只需要准备鸡蛋馒头 ， 盐和葱花就能够制作了 。把馒头切成小块，然后蘸取蛋液 ， 放入锅中，放入葱花，爆香，进行炒制，把馒头炒到外面金黄色就可以出锅了 ， 非常的简单 。
美味炒馒头
材料：鸡蛋2个，馒头1个，盐，葱花
做法
1、两只鸡蛋打散，在蛋液中加盐，鸡精搅匀 ， 再把馒头切小块放入蛋液中挂匀 。
2、切一些葱花备用 。油热后放入葱花爆香，再放入挂匀蛋液的馒头块 ， 翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火！非常简单！也很好吃~
另类炒馒头
材料:馒头1个，鸡蛋1个 ， 香菇3朵，西芹1棵 ， 肉末半碗，蒜头半碗，干红辣椒半碗 ， 生菜几片，盐，糖 ， 酱油，白酒，油 ， 豆瓣酱
做法
1、鸡蛋打散加少量糖，馒头切小块后裹上蛋液 。
2、油烧热，把裹了蛋液的馒头放进油里炸 。
3、炸到馒头快要焦黄时，把半碗辣椒倒进去一起炸，炸至馒头焦黄捞出备用 。
4、另取一锅放少许油，加入半碗蒜头、一大勺豆瓣酱炒香后倒入半碗肉进去炒 。
5、再把切好的香菇和芹菜倒进去一起炒，放点酱油、白酒，再加一点糖 。
6、最后加一点水慢慢小煮一会 ， 差不多菜熟了，倒入馒头和生菜快速翻炒一下就可以出锅了 。
小诀窍
炸馒头的时候一定要放辣椒 ， 那样比较香，也可以放点炒熟的花生米 。
豇豆炒馒头
材料:馒头，豇豆
做法
1、馒头切成丁油炸 。
2、刚入锅时可先用高火热油炸，后将火调中档，小火慢炸，可使馒头丁外酥里嫩 ， 成金黄色即可出锅备用 。
【炒馒头和什么菜好吃吗】3、豇豆摘成条 ， 入锅加味炒熟，加入馒头丁，用红薯粉、料酒勾芡翻炒即可出锅 。
