By 骁萱
用料

• 鸡翅根 1袋
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 东古一品鲜酱油 2勺
• 老抽 多半勺
• 盐 少许
• 冰糖 10粒
• 料酒 1勺
• 食用油 适量
• 花椒 50粒
• 八角 1个

做法步骤


1、起锅烧油



2、小火化冰糖上色



3、倒入洗净控干水的鸡翅根 数量一袋鸡翅根



4、放入葱姜蒜，翻炒均匀



5、放入花椒一小把，八角一块，香叶一片。干辣椒少许。 翻炒均匀



6、料酒两圈



7、生抽两圈



8、老抽一圈，因为老抽用完了。酱油代替下



9、翻炒均匀后倒入黄酒一小碗，啤酒也可以



10、加入生命的源泉 白开水 热的哦。



11、中火20分钟 后大火收汁



12、出锅
小贴士翅根洗净后，一定要控干水份
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