耐受力|周末超美味的银耳奶冻来袭，还不快吃

今天分享的是银耳新吃法，Q弹爽滑，奶香浓郁，做法简单零失败～喜欢的小伙伴们一定要试试呀～～
By 茹絮
用料

银耳 4克
清水 600克
牛奶 300克
冰糖 15克
白凉粉 20克
玫瑰花瓣少许

做法步骤

1、准备好材料

2、银耳提前泡发

3、将泡发好的洗净切碎

4、放入锅中，加入清水

5、大火煮开

6、转中小火炖煮40分钟

7、加入冰糖，煮至冰糖融化，捞出少许银耳留着后面做装饰用

8、加入牛奶

9、加入白凉粉

10、搅拌均匀后关火

11、装入布丁杯，放凉至凝固

12、表面用银耳和玫瑰花瓣装饰即可

13、成品图

14、图二
小贴士今天用的是归禾器16cm珐琅锅炖煮银耳，因为有微压深炖的功能，做出来的银耳软烂入味～～[666][666][666][666]
银耳的营养功效性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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