值得一提的是 ， 这种胖头鱼并非所有的南方地区都能看到 ， 只在珠三角地区和湖南地区能见到 ， 大家吃剁椒鱼头的时候也不用太惊慌 ， 享受剁椒的鲜辣和鱼头的细腻就好了 。
【烧饼|人为培育出来的残疾鱼，被称为“仙骨鱼”，专供南方人做剁椒鱼头】
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