披萨|“烧鸡公”为何成了郴州美食头牌( 二 ) 水果

游历郴州，别忘光顾“烧鸡公一条街”
2021年初，郴州市政府为了将烧鸡公打造成为一张耀眼的旅游名片，把市郊数十家烧鸡公店都招商到了离我家只有几百米远的五里堆路，叫作“烧鸡公一条街” 。我信步而游，只见招牌林立，日益森、友家骚、高子、矮子、老杨柳、东道主、宾记、脆皮、万家乐、栖凤渡、马头岭、湘阴渡等老牌名店都来了，摆开了各显神通的架式。他们大抵是用流传了数百年的烹饪方法烹制烧鸡公，而口味又略有不同。
现如今，这条街真的是火了，特别是到了晚上，这条几百米长的小街更是喧嚣不已，辣味飘香。以后，凡有朋友自远方来，我一定要拿大盆烧鸡公伺候，请朋友们好好品尝一下这热辣畅快的郴州头牌地方菜，尽情尽兴地吃它个不亦乐乎！文/徐杨
【来源：潇湘晨报】
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