1、胡萝卜去皮切条、豇豆切段、菜花择成小朵、洋葱切粗丝 。
2、锅中倒入油，放入洋葱、胡萝卜略微煸炒 。
3、倒入事先炖牛肉余下的一些肉汤没过蔬菜，小火炖至胡萝卜软硬适口 。
【汤汁焖蔬菜做法步骤（汤汁焖蔬菜做法）】
4、加入豇豆、菜花，再炖稍倾，然后大火收汁即可 。

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