青椒|明日大寒，记得吃“3肉、3菜，忌食2味”，养好身体，迎春接福( 二 ) 四季豆|茄子|培根

2.大寒时节要多吃这“3菜”一，蒜黄
蒜黄是冬季里的常见菜，因为里面含有大蒜素，因此也有着“天然青霉素”的美誉，大寒时节多吃点蒜黄是对身体特别有好处的。
推荐菜谱：蒜黄鸡蛋炒扇贝肉

主要食材：蒜黄、鸡蛋、煮熟的扇贝肉、料酒、盐、胡椒粉
制作方法：
1.蒜黄摘洗干净切成小段，鸡蛋打散加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀，扇贝肉摘去黑色内脏清洗干净。
2.鸡蛋液中加入扇贝肉和蒜黄搅拌均匀，锅中入油后把鸡蛋、蒜黄和扇贝肉入锅炒至凝结成块即可出锅。
二，芹菜
芹菜中含有丰富的粗纤维，以及铁等微量元素，大寒时节多吃点芹菜可以防止干燥上火引起的便秘，也可以滋润肠胃。
推荐菜谱：芹菜花生米拌腐竹

主要食材：芹菜、泡发好的腐竹、油炸花生米、蒜末、盐、一品鲜酱油、陈醋、白糖、干辣椒
制作方法：
1.芹菜摘洗干净切去老根后切成段，泡发好的腐竹攥干水分后切成跟芹菜大小差不多的段。
2.锅中烧水，水开后把芹菜和腐竹分别入水焯烫后捞出过凉。
3.把芹菜、腐竹和油炸花生米拌在一起，加入用蒜末、白糖、一品鲜酱油和陈醋调好的料汁，上面码上干辣椒段，烧热油淋在上面，拌匀后即可享用。
三，茼蒿
茼蒿有着“皇帝菜”的美誉，它含有挥发性的精油，因此香味浓郁非常的爽口，大寒时节多吃点，可以补充叶酸和叶绿素，对于身体非常有好处。
推荐菜谱：茼蒿炖带鱼

主要食材：带鱼、茼蒿、葱姜蒜、八角一瓣、料酒、盐、胡椒粉、白醋
制作方法：
1.带鱼用剪子剪成段，入清水中浸泡清洗，去除鱼鳃和内脏，刮去带鱼腹中的黑膜，捞出控干水分备用。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和八角，下入带鱼段略煎，烹入料酒和少许白醋后添汤跟带鱼一平。
3.锅中汤汁大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠时加入盐和胡椒粉调味，撒入摘洗干净的茼蒿焖至茼蒿软烂变色即可出锅。
3.大寒时节要忌食“2味”一，辛辣刺激的食物要少吃

大寒时节室内外温差大，这时候人很容易干燥上火，食用辛辣刺激的食物会加重上火，引起长痘和口腔溃疡等情况，因此过于辛辣刺激的食物还是要少吃为妙。
二，忌吃过烫的食物

大寒时节室外温度低，人从外面回来时都是带着凉气回来的，这时候食用过烫的食物，很容易造成身体适应不过来，从而引起烫坏口腔粘膜等情况，从而诱发疾病。
过烫的食物也会使身体冷热交替，从而造成肠胃不适，所以大寒时节食用过烫的食物时一定要小心。
【青椒|明日大寒，记得吃“3肉、3菜，忌食2味”，养好身体，迎春接福】大寒时节的到来也意味着农历新年的到来，这个时候做好吃、穿、用、住、行，休养好身体是很重要的，可以快快乐乐的迎春接福，迎接新年的到来。

青椒|明日大寒，记得吃“3肉、3菜，忌食2味”，养好身体，迎春接福( 二 )

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