馒头|2022除夕年夜饭，分享5道高颜值吉祥菜，蒸10分钟就好，端上桌倍有面子玉米面|面粉

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2022除夕年夜饭， 5道高颜值吉祥菜，蒸10分钟就好，端上桌倍有面。大家好呀，我是Lily ，进入腊月就是年，春节的脚步越来越近啦， 2022除夕年夜饭一家人团聚在一起，总少不了要吃一顿幸福吉祥的团圆饭，除夕年夜饭不一定要吃的有多丰盛，但该有的吉祥菜还是一定不能少的，吃的不仅是美食，也是家人对新一年的美好期盼。学会几道高颜值的吉祥菜，简单一蒸10分钟就好，端上桌倍有面，回家给家人露一手，家人夸你厨艺好。

【胡萝卜山药蒸肉饼】—寓意：花开富贵
这是一道非常简单的蒸肉饼，但是端上桌就能让家人眼前一亮，色香味俱全，摆盘像一朵盛开的花朵，看着就非常喜庆，做法简单蒸一蒸10分钟上桌，食材都很家常，老人孩子吃营养不上火。

食材：猪肉馅、胡萝卜、山药、鸡蛋、葱。
1、猪肉馅加入葱花、生抽、蚝油、盐混合拌匀腌制入味。
2、胡萝卜和山药去皮洗净斜刀切片，然后摆盘，先放胡萝卜，然后叠加摆放山药片，像一朵花一样漂亮。
3、腌制入味的肉馅装入小碗里按压紧实，然后倒扣在盘子里。
4、肉馅上挖一个凹槽，打入一枚鸡蛋，沸水上锅隔水蒸10分钟即可。

【白菜帮蒸肉卷】—寓意：花开富贵
这道蒸菜看着就非常喜庆，想一朵花团锦簇的大花朵，也有花开富贵的吉祥寓意，搭配的食材是当下冬天最该吃的白菜帮子，还有调好的饺子肉馅，简单一卷一蒸就搞定啦，难吃的白菜帮子也能做出高颜值的吉祥菜来。

食材：猪肉馅、白菜帮子。
1、猪肉馅加入葱花、生抽、蚝油和少许盐混合拌匀腌制入味。
2、白菜取白菜帮子放入沸水里焯水变软捞出，斜刀切成薄片。
3、将切好的白菜帮子片包裹少许的猪肉馅卷起来，做成白菜帮子肉卷的样子。
4、做好摆盘，围成一朵盛开的花朵形状，中间的缝隙用少许的西兰花和胡萝卜装饰一下。
5、沸水上锅隔水蒸10分钟出锅，调一个自己喜欢的料汁淋上去即可。

【鸡蛋蒸肉丸】—寓意：团团圆圆
这盘蒸菜更简单了，其实就是蒸肉丸，只是我们在肉馅中间加入了鸡蛋液，然后摆盘的时候搭配红绿的蔬菜装饰点缀一下，腌制一下子提升了，看着也特别喜庆呢。

食材：猪肉馅、胡萝卜、鸡蛋液、蔬菜叶。
1、猪肉馅里加入胡萝卜碎、葱花，少许生抽、蚝油混合拌匀腌制入味。
2、盘子四周用胡萝卜片摆盘装饰成花朵。
3、肉馅揉成一个个小肉丸，然后中间挖一个小凹槽，淋入蛋液。
4、沸水上锅隔水蒸10分钟出锅，搭配少许焯水好的蔬菜叶摆盘。

【蒸糯米红枣糕】—寓意：笑口常开
这是一道甜品零食小吃，过年的时候可以蒸一盘软糯香甜，不仅好吃解馋寓意也特别好吃，红枣香甜，糯米团软糯，看着像一个咧开嘴的笑脸，还有“笑口常开”的吉祥寓意，蒸一蒸10分钟就搞定，喜庆又好吃。

食材：大枣、南瓜、糯米粉。
1、红枣洗净泡发去核待用。

馒头|2022除夕年夜饭，分享5道高颜值吉祥菜，蒸10分钟就好，端上桌倍有面子

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