By 雪榕菇
用料

• 茄子 150g
• 青红椒 200g
• 杏鲍菇 250g

做法步骤


1、茄子切滚刀块；青红椒切小块，杏鲍菇切大块



2、调味酱秘制：一勺蚝油、两勺老抽、一勺生抽、一勺糖、一勺醋、一勺淀粉、半碗清水搅拌



3、起油锅，油温7成下入杏鲍菇，炸至微黄捞出



4、茄子炸3分钟，青红椒炸10秒



5、留底油，倒入食材、调料，翻炒均匀即可



6、装盘成品啦
【 青红椒|菌菇地三鲜】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

猜你喜欢

• 花椒粒|青椒炒猪皮
• 新消费品牌榜揭晓：喜茶携多肉青提领衔，元气森林、谷小酒等上榜|封面科技年度评选 | 元气
• 白灼青菜|土豆鸡蛋沙拉
• 青岛啤酒|酒业观察丨多家啤酒企业推新品探千元价位带，“风口”还是噱头？
• 青红椒|腊肠炒青红椒
• 调料包|香辣青花椒鱼
• 青椒|亲戚送来一袋菜，北方朋友：湖南人吃菜果然“霸蛮”，长见识了
• 乌塌菜|这些青菜的“亲戚们”你能分得清吗？
• 土豆|青椒腊肉炒土豆片
• 番茄2|番茄鸡蛋青菜汤