凉拌|凉拌莴笋丝
By 二师兄食记
用料
- 莴笋 1根
- 盐 1克
- 白醋 半勺
- 香醋 1勺
- 生抽 1勺
- 油泼辣椒 1勺
- 香油 少量
- 花椒油 半勺
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 小米椒 适量
- 香菜末 适量
1、莴笋刮皮切丝，小米椒切圈，生姜、蒜瓣、香菜切末
2、调料按配方比例盛入小碗拌匀腌制10分钟
3、将小碗中的调料汁倒入莴笋丝中，搅拌均匀即可
4、完成
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