小炒肉|辣椒豆皮小炒肉这样吃，全家都喜欢

【小炒肉|辣椒豆皮小炒肉这样吃，全家都喜欢】普通的食材，制作过程简单却营养丰富，喜欢就试试吧
By 薯条沾腐乳
用料

瘦肉 120克
豆皮 2张
青辣椒 2个
大葱半根
食用油 30毫升
生抽 15毫升
姜片 1小块
花椒粒 12粒
腌肉调料：
生粉 4克
料酒 10毫升
生抽 10毫升

做法步骤

1、准备好食材

2、分别切成片

3、瘦肉中放入腌肉调料

4、拌匀后腌制一会儿

5、锅中放油烧热

6、下姜片爆香

7、放入花椒粒炒香

8、放入肉片

9、大火翻炒至8成熟

10、放入豆皮、辣椒、大葱

11、翻炒均匀

12、放入生抽

13、加入少许清水，翻炒至汤汁收干入味

14、装盘食用

15、成品图
小贴士重口味的可以放点豆瓣酱，更加下饭^_^
瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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