鸡蛋|年夜饭寓意菜招财进宝，祝大家新的一年天天招财进宝
By 老李的菜
用料
- 鸡蛋 4个
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 猪肉 适量
- 油菜 少许
1、煮熟的鸡蛋去壳
2、鸡蛋从中间切开
【 鸡蛋|年夜饭寓意菜招财进宝，祝大家新的一年天天招财进宝】3、取出蛋黄
4、猪肉切成小块
5、把切好的猪肉放入绞肉机加入葱姜水和鸡蛋
6、把猪肉绞成泥
7、肉馅放入调料调味
8、放入玉米淀粉搅拌起劲
9、鸡蛋清上撒上一层玉米淀粉
10、把肉馅放在鸡蛋里
11、把鸡蛋黄放在肉馅上面
12、放入蒸锅蒸熟
13、简单摆个盘饰
14、把蒸熟的鸡蛋摆在油菜叶上
15、蒸鸡蛋的汤汁倒入锅中
16、调味并打上芡
17、把做好的芡汁淋在鸡蛋上
18、制作完成即可食用
小贴士制作时肉馅一定要抹光滑
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