梅菜扣肉|这届年轻人,把新农潮卷起来了( 二 )


在经济发展、科技振兴、消费升级等趋势下 , 中国农业的生产模式呈现出颠覆性变化 , 工业化、规模化、标准化等特征得以凸显 。
消费者的理念和需求也随之进化 , 现代人 , 尤其是中产阶级、年轻群体不再只求吃饱 , 更要吃得好 。
而产业互联网时代 , 中国农业依靠数字化技术走向更多人 , 呈现系列革命性的产业模式创新 。 拼多多、京东等电商争相入局 , 在供应链、货品筛选等方面着手 , 农产品的价格战和品质战成功打响 。
即便如此 , 中国农业距离全面爆发仍有距离 , 市场渗透和消费场景都有极大提升空间 。 据商务部发布的《2019年中国电商兴农发展报告》显示 , 农产品上行模式一直存在产销对接不畅、功能不够完善的桎梏 。
如今 , 话语权日强的年轻群体 , 正在讲述新的消费故事 。 《2021年中国创新经济报告》显示 , Z世代整体消费规模预计到2035年将增长4倍至16万亿元 , 是未来消费市场增长的关键 。
面对拉动和支撑中国农业高速增长的新引擎 , 农产品市场走向年轻化、创新化是大势所趋 。 商家、品牌和平台都在全力获取新的增量市场 , 并尽可能挖掘其商业价值 , 进而形成健康可持续的商业模式和规模变现能力 。
在此消费趋势下 , 高举新农潮概念旗帜的聚划算聚新鲜 , 先走到了队伍前列 。
2021年 , 聚划算围绕生鲜品类推出全新IP——聚新鲜 。 而引领生鲜品类趋势消费 , 打造新农品牌 , 助力生鲜品类销售爆发 , 成为农产品消费风向标 , 正是这一项目孵化的初衷 。 得益于“互联网+农业”的丰富经验 , 主打划算且高品质的聚划算聚新鲜 , 成功抓住大批年轻群体 , 俨然成了其偏爱的电商平台 。

中国农业正重走中国制造业过去这些年走过的荣耀之路 。 但窗口不会是无限期的 , 谁最先把握住这个机会 , 谁的价值最有可能快速膨胀 。

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一个重要的问题是 , 年轻人如何爱上购买农产品的?
如果你在豆瓣、小红书搜搜 , 会发现当代青年其实也逛菜市场 。 当然 , 他们多数情况会把那些地儿 , 逛成拍照圣地和烟火集市 。
真正跑去菜市场消费的年轻人 , 也有的 。 有段时间 , 我尝试混进大叔大妈的队伍 , 偷学各式选菜、砍价的绝技 , 拎回一些自以为物美价廉的食材 。 一顿操作猛如虎 , 换来的却总是“最东边倒数第三家便宜”“隔壁老张的蔬菜更新鲜” , 诸如此类的抱怨 。
菜市场王者的养成需要几年 , 甚至几十年的经验 , 不比制造顶流巨星简单 。
究其原因 , 小摊贩、菜市场等线下渠道 , 具有价格混乱、选择过少、地理限制等明显弊端 , 无法满足当代人对便捷生活的渴望 。 传统的农产品电商 , 则缺少专业介绍和背书而难有保障 , 极易劝退追求品质的年轻消费者 。
更重要的是 , 多数农产品电商主要出售地方特色农产品和粮油米面等基础食材 , 高端、精细的农产品供应相当稀缺 , 明显落后于迭代出的新消费理念——宁愿多掏点钱 , 也要买到质量好、信得过且自己喜欢的东西 。
好在 , 聚划算聚新鲜号准消费市场的脉搏 , 把无数新农品摆在了年轻人面前 。
目前 , 聚划算聚新鲜围绕农品上新的定位 , 针对性推出了时令新农品上新和科研新农品上新两项服务 。 各有侧重 , 以满足消费者的个性需求 。
时令上新包含必吃爆款和细分品类新品 。 前者主打高端品质、划算价格 , 让消费者足不出户就能品尝产地直供的生鲜 。 后者则是对农产品进行简单创新 , 从而解锁更多别样的美食体验 。 在聚划算 , 摆在你面前的贵妃芒 , 是插根吸管就能喝的“汁汁芒芒” 。

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