猪皮冻 ， 满是胶原蛋白 ， 他们家的猪皮冻更加紧实 。

如果在正餐时间来 ， 必备主食有土笋粥和野生大虾泡面可以选择 ， 冷热搭配 ， 更适合微凉的厦门冬天：土笋粥同样是用现杀的泥虫做的米粥 ， 完整且大只 ， 能充分吃出鲜美 。

肉羹和白萝卜丝调味其中 ， 添加粥的甜感和厚度 。

一口热粥下肚 ， 驱散此前所有寒凉 ， 带来暖意十足 。

野生大虾泡面 ， 古早味十足 ， 海鲜味的汤头搭配厦门泡面 ， 口感筋道 ， 大口大口吸入 ， 同样带来满满治愈感 。

环境是木座椅+藤艺暖黄的灯 ， 干净整洁又温馨 。


此外还有个小吧台 ， 对着小厨房 ， 可以边吃边和老板聊天 。 (当然只看不说话也很好）

看着店家一边煮咱这一边吃 ， 深夜食堂那味儿有了 。


【面粉|闽南特色心水宝藏小吃店，烧酒配经典，隐藏的头盘界OG】铭聚 ， 和好友小聚 ， 或是宴请的头盘 ， 必选宝藏小店 。

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