餐桌|餐桌上的保留项目宫保鸡丁，隔段时间就做一次

非常简单的一道家常菜，年夜饭餐桌上它也可以拥有姓名
By 甜酱的小厨房
用料

做法步骤

1、鸡胸肉切小丁，加入黑胡椒粉?1勺料酒?半茶匙盐抓匀腌制10分钟

2、黄瓜、胡萝卜切丁备用

3、碗中加生抽、料酒、白糖、蚝油、白醋、盐、玉米淀粉、半碗水搅匀备用

4、锅中热油，加入鸡丁炒熟盛出备用

5、锅中再热油，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油，加入蒜末爆香

6、加胡萝卜翻炒均匀，翻炒20秒

【餐桌|餐桌上的保留项目宫保鸡丁，隔段时间就做一次】7、再加入鸡丁炒匀，最后加入黄瓜丁和花生翻炒均匀

8、倒入调好的酱汁炒匀，大火收汁

9、装盘?
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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