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现在随着我们生活水平的不断提升 ， 街上各种口味的饭店小吃也多了起来 ， 比如具有特色和代表性的火锅、大排档、烧烤、串串香等等 ， 这些都是非常受欢迎的 ， 但是经常有人既想吃火锅还想吃烤肉 ， 这个时候就出现了自助餐 ， 自助餐自从出现之后生意就十分的火爆 ， 首先菜品的种类非常丰富 ， 店里既有烧烤、火锅还有各种各样的主食、小吃、水果、煲汤 ， 海鲜也是应有尽有 ， 加上价格透明 ， 进去吃的人都不怕自己被宰 ， 不管吃多少都是那么多钱 。 价格实惠加上食材多 ， 自助餐推出之后受到了不少朋友的喜爱 ， 生意一直十分火爆 ， 现在基本上走到哪都能看见自助餐厅 。

很多人最开始还在为老板考虑 ， 认为这么多食材 ， 老板不会吃亏吗？带着懵懂的心情进入了自助餐厅 ， 一起的肯定也有那些平常“饭量”比较大的人 ， 认为自己在吃自助餐一定能轻松回本 ， 结果去到餐厅之后 ， 还有很多没吃过的食材都还没尝到鲜 ， 没吃几口就发现自己饱了 ， 就算是平时胃口大的人也照样如此 ， 这到底是怎么回事呢？很多人就认为是老板为了赚钱 ， 在食材里面加了面粉之类很抗饿的食物 ， 其实这就是冤枉老板啦 ， 你为什么吃自助餐几口就饱了 ， 服务员说漏嘴 ， 其实原因都在这 ， 食客：原来如此 。

1.抗饿食物放在显眼位置
我们在吃自助餐的时候 ， 进去之后就可以发现食材一般是摆在正中间的一排 ， 但是显眼的位置一般都放的是小蛋糕、小面包之类的食物 ， 上面会有一些奶油和水果点缀 ， 很多人看到蛋糕好看又精致 ， 就会忍不住拿上两个来尝尝 ， 很多女生本身也很喜欢吃甜食 ， 那上桌之后就开始吃 ， 我们都知道 ， 面包本来就是用面粉做的 ， 肯定是比较抗饿的 ， 别看小小一块 ， 吃两个左右瞬间就觉得自己饱了 ， 而且奶油让人觉得很腻 ， 主要是这样抗饿的食物吃进去之后一时半会很难消化 ， 所以就觉得自己饱了 ， 这也是商家的一种手段 。

【自助餐|为什么自助餐总是吃几口就饱了？服务员说漏嘴，食客：原来如此】2.水果吸引注意力
在生活中 ， 水果基本上是每天都在吃的 ， 好吃又营养 。 在吃自助餐的时候 ， 很多人都会选择先吃一些肉食 ， 而这些肉片在烤制的过程是需要时间的 ， 如果是比较厚的肉片可能需要烤两分钟左右才能熟 ， 在等肉熟的时间 ， 很多人就会拿上一点水果来吃 ， 比如西瓜、圣女果、哈密瓜之类的 ， 别看小小一块 ， 我们都知道 ， 这些水果都是含水量比较高的 ， 吃了之后非常的涨肚子 ， 两块西瓜下肚之后 ， 你就会觉得你什么也吃不下了 ， 只能“罢休” ， 而且有些自助餐厅还会摆上一些比较稀奇的水果来吸引食客的注意 ， 吃两块直接就饱了 。

3.食材口味较重
上面也提到 ， 很多人在吃自助餐的时候 ， 因为不管吃多少都是哪个价格 ， 所以很多人都选择多吃肉 ， 比如香肠、培根、烤肉、肉串之类的食物 ， 其实这些食物我们在吃的时候都会发现 ， 普遍都比较“重口味” ， 要么就是比较咸 ， 要么就是比较辣 ， 那么这个情况只能去喝水或者是喝饮料了 ， 这样搭配着吃味道刚刚好 ， 而且吃起来也更香 。 但是这样吃你会发现 ， 很快就饱了 ， 因为饮料也很涨肚子 ， 食材的味道比较重可能也是商家的一种手段 。
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