风花菜不仅能作为野菜食用 ， 还是一种药用植物 ， 其全株都能入药 ， 有着清热利尿、解毒的作用 ， 在以前的民间 ， 也常被用来治病 。 可以说 ， 它在过去能作为救命菜可是实至名归 ， 既能吃又能治病 ， 还十分的容易找到 。

（用风花菜做馅儿来包饺子）
现如今风花菜依然是农村地区十分常见的野生植物 ， 不过由于它通常在冬季生长 ， 让很多人都不愿意去采摘 ， 毕竟天气太冷 ， 还是在家里暖和 ， 大多数人都是等到3、4月份天气暖和的时候去野外采挖野菜来吃 ， 而这个时候风花菜都老了 ， 基本上不能吃了 ， 这就使得认识它的人不多了 。
但总的来说 ， 风花菜也算得上是一种优质野菜 。 如今正是风花菜生长的季节 ， 若是有朋友对野菜比较感兴趣 ， 这段去野外碰到了风花菜 ， 不妨采摘一些回来包饺子吃 ， 保准儿你会喜欢 。 不过要切记 ， 一定要认清楚再采摘 ， 毕竟有些野生植物看似长得像可以吃的野菜 ， 但却有毒不能吃哦 。
各位朋友 ， 你们吃过风花菜吗？欢迎留言交流哦！

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