步骤十、另外还可以在碗中倒点面汤 , 加点食醋混合均匀 。 拿一把小葱和香菜 , 洗干净以后分别切成香菜末和葱花 , 撒在面条上面作为点缀即可 , 而且还能提味 。
【豆角|肉香浓郁味道好,能吃满满一大碗,全身暖乎乎的】步骤十一、因为我比较喜欢辣味的 , 所以会在上面加点油泼辣子或者剁椒酱 , 拌匀了超好吃 。
【烹饪窍门】:
1、制作肉末一定要选择肥瘦相间的猪肉块 , 这样做出来的肉馅口感不发柴而且越嚼越香 。
2、面条下锅以后不要煮太长时间 , 面条煮烂不仅没有筋道的口感而且还容易坨 。
3、这道是汤水面 , 煮好的面条就不要放在凉水里过凉了 。
4、调味的时候要放上两勺沙茶酱 , 味道更加诱人 。
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