花卷|凭一部动漫突然火了,这座“世界美食之都”,你该知道了!( 四 )


@图虫创意遁入街区 , 这里还有许多文艺小店和艺术商铺值得探索 。 陶笛、古琴、剪纸等民间艺术这里都可以体验 。 还可以化身当地居民 , 亲自体验一下制陶工艺的全过程 , 感受浓厚的陶文化 , 这里的人时代都在和陶打交道 。 佛山很会吃值得为此专程而来开头咱说佛山很好吃 , 单独拎出一个区就很“能打” 。 那几段话是真的不够写 , 下面就从小飞君个人角度分享一些 。 感兴趣的话可以另外戳我们单独的专篇:
顺德:我爱你 , 顺德佛山:顺德5公里开外 , 暗藏一片美食江湖/ 早餐标配来份肠粉+ /
点评@刘小妞大侠在佛山吃早餐 , 总是脱不了一股“广式味道” , 咱这次不说早茶 , 就说这肠粉+生滚粥 , 是许多佛山人的早餐标配吧 。
肠粉的馅料口味有多种 , 猪肉、牛肉、鲜虾、叉烧、腊肠等好几种版本 , 小飞君建议从常规版开试 , 酱汁是灵魂 , 得淋足咯 。
@takumi生滚粥配上一杯红米酒也是一种吃法 。 好吃的生滚粥秘诀在粥底 , 熬煮的粥底味道要鲜香浓稠 。 腌制到位的肉片 , 放入粥底烫熟 , 挂着粥汁出来 , 肉香混米香 , 嫩滑好吃 。 地址:1.宵婆肠粉:容桂工业路63号2.杏坛公平靓正:延年路食街c区20号铺/ 大口吃肉 烧鹅牛杂不放过 /@takumi一到冬天天冷了 , 重庆人吃火锅、广东人就有牛杂 。 当正餐可以 , 作小吃也行 。
热锅里咕嘟咕嘟翻腾着 , 牛肚、牛肠、牛腩、牛肝、鱼蛋、娃娃菜、猪肠粉……以及必不可少的萝卜 。 盛出浇上一勺蒜蓉酱和海鲜酱 , 现煮现吃 。 久煲牛杂的汤汁浸煮的萝卜好 , 吸满汁水 , 牙齿一碰就融在嘴里 , 香!地址:1.修记牛杂店:同华东一路22号A-D铺(近荣山中学) , 老字号2.同济牌坊美贤牛杂:同济路同济新村牌坊下 。 这间牛杂和修记同样出名 , 相距也不远 , 是持证上岗的“走鬼档” , 开了20余年
@takumi北京爱烤鸭 , 佛山爱烧鹅 。 “论鹅在佛山的一百种死法” , 烧鹅味道顶呱呱 。 在顺德吃烧鹅首选猪肉婆 , 谢霆锋亲自认证过的店 , 《舌尖》也来拍摄过 , 自然有过人之处 。 这里的烧鹅现点现斩 , 烧鹅皮脆 , 裹着酱汁入口 , 醇厚浓郁 。 鸡肉也不柴 , 可以愉快吃完 。 地址:1.猪肉婆私房菜:容桂细窖展业路31号(桂州中学旁)2.大头华烧鹅:大良街道凤城食都13号3.雄记羊额烧鹅:羊额大道31号德荣制衣厂楼下 , 这里只能打包哦/ 下午茶小甜水 /
点评@是小白菜呀顺德是双皮奶的发源地 , 吃双皮奶一定要挖老字号吃 , 手艺都是代代相传的 , 没什么踩雷风险 。 在顺德可以吃到真正8%脂肪含量的水牛奶制作的双皮奶 , 上下层奶皮有不一样的口感 , 上层甘香下层香滑润口 。

@阿漫想要更加丰富口感就往里加芒果、红豆、莲子、桃胶等等 。 像小飞君一样爱吃甜的建议当下午茶 。 地址:1.仁信牛奶老铺:顺德区大良街道大良华盖路93号2.民信老铺:顺德区大良华盖里1号3.金榜牛奶店:顺德区甲子路(近基督教堂)4.欢记牛乳牛奶:顺德区金榜上街19号 。 比起金榜 , 欢记则深藏小巷之中5.霞姐牛奶牛乳:顺德区金榜上街21号-End-【花卷|凭一部动漫突然火了,这座“世界美食之都”,你该知道了!】

猜你喜欢