白菜|喉咙干到冒火，皮肤干到刺痛？这一碗清热润肺必须多吃！( 二 ) 食材|胡萝卜

1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱

1.猪扇骨800g放入冷水中，加入4片姜焯水2分钟，捞出洗净备用

2.白菜干35g放入温水中泡30分钟，泡发好的白菜在流水中多冲洗几次，洗掉残留的细砂和污垢

3.白菜对半切开，胡萝卜切滚刀块备用

4.砂锅中放入除白菜外的全部食材，倒入没过食材的开水，水开小火煮40分钟

5.加入白菜煮20分钟，出锅放入适量盐调味即可

谁说汤羹是广东人的专属？
在这冻手冻jio的冬天，不管是少女还是猛男，都得来上一碗热乎。

咕嘟咕嘟地一口闷下热汤，最后才挑起汤料仔仔细细地品尝。
胡萝卜鲜甜、白菜软嫩，细细咂摸，还能品出一丝一缕的甘甜。
从喉咙到胃全方位暖和起来，整颗心也被充实的美味填满～

逢年过节，饭桌上总免不了大鱼大肉，轰轰烈烈；
但酒肉过后，肠胃难免无福消受，又盼着家常汤水，清明滋润，细水长流。
倒真像极了生活，有时候，我们需要把生活过得跟佛跳墙一样隆重；
可再回首，还是欢喜金银菜猪骨汤这样平凡的日常。

白菜|喉咙干到冒火，皮肤干到刺痛？这一碗清热润肺必须多吃！( 二 )

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