至此 ， 谭长安打造的百亿餐饮帝国倒塌了 。 而作为创始人的谭长安如今在干嘛呢？说起如今 ， 年近60岁的谭长安据报道还是热衷于创业 ， 而此次开的餐饮店也不叫谭鱼头了 ， 此次叫作谭滋鱼 。
说起谭滋鱼 ， 其实并不是谭长安创办的 ， 他如今只是门店的管理者 ， 打造的是平价火锅 ， 计划在年内开百家分店的 。 但是 ， 如今的餐饮市场竞争激烈 ， 很多网红餐饮企业犹如雨后春笋 ， 遍地都是 ， 但是很多其实没过多久就消失了 。
想要在这个行业站稳脚跟 ， 如果没有点实力 ， 那么迟早还是会被踢出市场的 。

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