美食|品咖啡、买大牌、尝美食……上海虹桥机场形成强大的首店集群效应( 二 )

虹桥机场凭借良好的区位优势、行业领先的客流“进店转换率”、极高的高舱段旅客占比，成为国际一线大牌“兵家必争之地”。去年9月，另一家奢侈品巨头开云集团的头部品牌古驰（Gucci）开出了第一阶段店铺，后续将通过升级，给旅客耳目一新的购物体验。
与此同时，各家奢侈品牌集团旗下其他大牌也纷纷表达了强烈的入驻意愿。虹桥机场商业团队主动接洽，希望更多大牌以直营模式入驻。直营模式，意味着种类更全的货品调控，力度更大的品牌方支持，让消费者获益更多，给予旅客与市区品牌店铺同样的优质购物体验。
如今的T2航站楼“一线品牌大道”，入驻奢侈品牌专卖店已达到18家，包括路易威登（LV）、爱马仕（Hermes）、古驰（Gucci）、卡地亚（Cartier）、万宝龙（Montblanc）等，在完成下一轮品牌调整后，超过70%店铺为品牌直营店，密集度堪比市中心核心商圈。
【美食|品咖啡、买大牌、尝美食……上海虹桥机场形成强大的首店集群效应】头部餐饮品牌入驻，近40%为机场首店
在虹桥机场T2航站楼“南三角”美食区，最近出现了一幅大面积涂鸦墙。墙上绘满了色彩明快、风格鲜明的各国美食文化元素，有日本拉面、西餐汉堡、中餐辣椒等卡通造型。涂鸦墙隔壁则是可以看飞机的“景观位”餐厅，吸引了不少旅客在此用餐、打卡和拍照。近期，面屋武藏、Spicy Moment（六月半）和卡乐星等3家新店将陆续入驻“南三角”美食区。而涂鸦墙正是选取了这3家餐饮文化特色，邀请专业设计师“量身定制”，为年轻消费者打造沉浸式美食体验。

图说：虹桥机场T2航站楼“南三角”美食区
“南三角”区域内，还汇聚了唐宫汤品、鼎泰丰、Venchi等多家国内机场首店，与“北三角”美食区等遥相呼应，成为深受旅客欢迎的两大餐饮汇聚地。2020年，“北三角”美食区率先改造完成，吸引了全球知名汉堡品牌昔客堡（Shake Shack）入驻开设机场首店，南小馆、太兴、大馥烧肉、彦悦山等餐饮品牌相继入驻，赢得了广大旅客和社交媒体的关注。
虹桥机场商业团队根据旅客喜好需求开展市场调研，积极寻找并引进目标菜系的头部餐厅和旅客认知度较高的品牌。自2018年至今，已相继引入“首店”餐饮23家。去年7月，国内机场首家鼎泰丰正式入驻T2，在机场商业团队全力保障下，仅用了3个多月就完成装修如期开业，与知名粤菜品牌唐宫汤品、优质西餐品牌Baker&Spice成为备受旅客青睐的用餐选择。
通讯员陈晟新民晚报采访人员金志刚

美食|品咖啡、买大牌、尝美食……上海虹桥机场形成强大的首店集群效应( 二 )

猜你喜欢