蓝莓|蓝莓麦芬蛋糕

今天教大家做个超级简单的蓝莓麦芬蛋糕!超级美味!肯定也巨好吃,酸酸甜甜!麦芬蛋糕真的超简单,免打发,新手也无压力,完全是无脑搅拌!@Kenny肯尼妈妈
By 霍_小小
用料
- 玉米油 110g
- 低筋粉 250g
- 牛奶 150g
- 白糖糖 70g
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 8g
- 蓝莓 适量
- 酥粒
- 黄油 12g
- 低筋面粉 20g
- 糖粉 12g

1、鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油混合

2、搅拌均匀

3、筛入低筋粉、泡打粉;搅拌均匀至无干粉无颗粒面糊

4、将搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋备用

5、开始做酥粒:低筋粉、黄油、糖粉混合;用手搓成小颗粒状

6、在模具内挤入蛋糕糊至五分满,放入洗好的蓝莓,再挤入一层蛋糕糊至八分满;再次放入蓝莓

7、最后在上面撒一层酥粒

8、送入烤箱180度烤25分钟

9、酸酸甜甜就是我,蓝莓麦芬蛋糕;超级简单又好吃的一款蛋糕!
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