1、食材：新鲜鸭蛋30个、皮蛋粉750g、茶叶适量、开水150g 。
2、清洗干净鸭蛋 ， 放烤架上晾干 ， 做松花蛋鸭蛋不能有水 ， 容易坏 。
3、泡好过滤掉茶叶的茶水晾凉备用 。
【松花皮蛋做法步骤（松花皮蛋的制作方法）】
4、瓷盆里面皮蛋粉 ， 刚好一包 ， 不能用不锈钢之类的盆子 。
5、分几次往皮蛋粉里倒入茶叶水 。
6、做皮蛋一定要戴手套 ， 晾干的皮蛋放入和好的皮蛋粉里面均匀的裹一层皮蛋粉泥 。
7、裹好的鸭蛋放塑料袋里面扎紧 ， 放凳子上面等待成熟 ， 不能直接放地下 。
8、鸭蛋差不多八天成熟 。

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