1、把胡萝卜切成细丝 ， 切好装碗里 ， 添加50克面粉 ， 打入2个土鸡蛋、葱花、适量盐、少许黑胡椒粉 ， 充分拌匀 。
2、平底锅刷一层油 ， 用小汤勺舀一勺面糊放入锅中 ， 用锅铲扒成一个小饼 ， 中小火煎 ， 煎熟底面把上面翻朝下继续煎 。
3、煎熟出锅就可以吃了 。