年夜饭的餐桌上怎么可能没有烤鸡呢，第一次做没想到还是很成功哦！
By 悠悠如云烟
用料

• 鸡 1只
• 新奥尔良烤料 70g
• 蜂蜜 10g—15g
• 水 少许
• 葱 5根
• 姜 10片
• 食用油 1勺
• 料酒 3勺

做法步骤


1、生姜切碎备用



2、小葱切细备用



3、在葱姜里面加入3勺料酒



4、用力捏出葱姜汁水



5、用细筛过滤出葱姜水



6、加入70克新奥尔良腌料



7、搅拌均匀



8、把洗干净的去了鸡头鸡爪的鸡拿出来，让它趴在案板上，用力压平，用叉子在鸡身上戳几个洞



9、放入盆中倒入腌料给鸡做个全身按摩



10、背面也要按摩一下



11、用保鲜膜盖好，腌制6小时，中间拿出来翻个身



12、腌好后再按摩一下



13、烤盘铺上锡纸



14、把鸡放在烤盘上，再把腌料涂上去



15、多余的腌料都倒在鸡身上



16、把鸡翅尖和鸡腿骨都包上锡纸



17、烤箱200℃预热五分钟后把鸡放进去，200℃烤30分钟



18、拿出来在鸡皮上刷上食用油



19、继续放入烤箱，200℃烤20分钟



20、再拿出来刷上蜜糖水后再放进烤箱，烤10分钟



21、香喷喷烤鸡成功啦



22、轻轻一掰，鸡腿就掰下来了



23、是不是又好看又好吃啊
小贴士1、腌制时间要在6小时以上，最后腌制一个晚上2、烤箱的温度根据自己烤箱的脾气调整
【 烤鸡|新奥尔良烤鸡】

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