【空气炸锅小酥肉】
主要食材：瘦肉（里脊肉更好）、红薯淀粉、啤酒、鸡蛋1个、葱姜、花椒粉 。
腌肉酱料：2勺生抽、1勺蚝油、1勺花椒粉、1勺油、半勺盐、半碗姜葱水 。
面糊调制：鸡蛋打散倒入红薯粉里搅拌 ， 一点点加入啤酒 ， 一直搅拌 ， 直到出现酸奶状 ， 再加入半勺油和半勺花椒粉搅拌均匀 。

【具体做法】
把肉切成条状 ， 先入面糊里翻滚一周裹上面糊 ， 然后再裹一层干面粉 ， 烤盘刷一层底油 ， 把肉放在烤盘上 ， 空气炸锅200度炸15分钟左右 ， 相比起油炸 ， 空气炸锅油脂量少一点 。

【糖醋脆皮豆腐】
主要食材：豆腐、白芝麻 。
糖醋汁调制：2勺生抽、3勺蕃茄酱、2勺陈醋、1勺白砂糖、1勺淀粉、少许盐、半碗水一起搅拌 。

【具体做法】
豆腐切成小块 ， 热锅6成油温放豆腐 ， 全程中小火慢慢煎 ， 能煎到几面金黄全凭自己本事了 ， 最后倒入酱汁炒均匀 ， 大火烧开收汁 ， 撒上白芝麻点缀 ， 搞定 。

6款年夜饭菜谱就分享到这里了 ， 创作不易 ， 如果今天的内容对大家有帮助的话 ， 希望大家高抬贵手帮忙关注点赞加分享哦 ， 赠人玫瑰手有余香 ， 大家有想吃的菜也欢迎在评论区里留言告诉我 。

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