翻拌|小白都能学会的棒棒糖蛋糕，不仅简单还美味

过年免不了家庭聚餐。表姐表哥堂哥堂姐家的娃娃们，见着就是小姨、姑姑的喊。为了让他们不要“吵”，只能做些小吃哄哄他们啦～
By 小晴晴超人
用料

鸡蛋 2个
白砂糖 50g
低粉 60g
泡打粉 2g
黄油 25g
装饰巧克力适量
装饰彩糖适量

做法步骤

1、鸡蛋打散

2、加入糖粉，打发

3、打至提起打蛋器画“8”不会立刻消失

4、筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀

5、黄油融化成液体

6、取一部分面糊与黄油融合

7、将黄油面糊倒入剩余的面糊内，翻拌均匀

8、翻拌均匀的面糊装入裱花袋

9、模具下半部分挤满面糊

10、上半部分挤三分之一，并且迅速合拢上下模

11、放入已上下火170度预热后的烤箱内，烘烤20分钟

12、脱模，冷却至室温

13、巧克力切碎

14、隔热水融化巧克力

15、棒棒顶部沾少许巧克力液插入蛋糕体内

16、将蛋糕整个浸入已融化的巧克力液中装饰依个人喜好

17、分开独立包装

18、哄娃神器诞生啦啦啦～
小贴士1. 鸡蛋要充分打发，请耐心一点 2. 翻拌低筋面粉时一定要快，很容易消泡的 3. 融化巧克力不要用开水，要用七八十度左右的温水
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翻拌|小白都能学会的棒棒糖蛋糕，不仅简单还美味

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