为了确保旅客吃到新鲜的菜品，航空餐的运输严格遵循“三个半小时”的时间准则——航餐从出冷库到运上飞机要在三个半小时以内完成。


工作人员正在摆盘 东航供图
为了应对春节期间增加的配餐需求，航机保障部增派了岗位人手，保证整个流程井然有序。
晚上6时，配餐车返回厂区，300余份航空餐已经送到了前往祖国天南海北的航班上。在除夕当天，旅客们更是能在万米高空品尝到“虎年特色餐”的美味。


黄磊将老上海饮料“雪菲力”装入配餐小推车 东航供图
“中国人讲究年夜饭要丰盛美味，是一年中最重要的一顿饭，我们为除夕夜飞机上的这一餐赋予‘年的味道、家的记忆’，做好这一餐，就是我们给旅客送上的最好的新年礼物。”张亭这样说道。(完)


季陆兴将装配好的餐食推进配餐车货箱 东航供图
【 飞机|除夕夜，飞机上的“年夜饭”谁在做？】

代玉前驾驶配餐车出发前往机坪 东航供图

猜你喜欢

• 年夜饭|壹粉过大年｜欢乐除夕夜！晒晒我家年夜饭，团团圆圆过大年
• 上海|为留沪职工、飞机上的乘客做年夜饭，一群人从凌晨开始忙碌
• 陆建国|除夕夜，飞机上的“年夜饭”谁在做？
• 生产部|除夕夜，飞机上的“年夜饭”谁在做？
• 瑶乡|广西富川：年味渐浓 制作鸟仔粿条“展翅高飞”
• 食材|虎年的除夕夜，无论贫富，这6道年夜菜记得端上桌！寓意六六大顺
• 疫情|除夕夜郑州饭店包间“一桌难求”，线上年夜饭成为就地过年新宠
• 白菜|学会这四道“富含寓意”的硬菜，除夕夜和家人们一起吃团圆饭
• 鲈鱼|除夕夜必做的“年年有鱼”，建议首选此鱼，富含DHA，多吃还补脑
• 假冒|你买的“飞天茅台”可能是假的