山楂|公司春节放假，老板安排尾牙宴，18道菜花了2759元，都有哪些菜？( 二 ) 冰糖|柠檬

石橄榄排骨汤石橄榄是一种药食同源的草本植物，生长于深山岩石上与附生于多年老树上，石橄榄因为有一颗颗类似小橄榄的果实而得名。石橄榄可以用于煲汤，同事们听到石橄榄的食用价值之后，纷纷抢着喝石橄榄排骨汤。

香菇干炒鸡脆骨香菇干炒鸡脆骨的摆盘是它的亮点，好像盛菜的碗不小心倒了，碗里的菜撒了一地。从小就听长辈们说，香菇干菌盖越小香菇越美味，因为香菇在萌发的阶段就被采摘了，所以吃着特别嫩。

葱爆虾平常去饭店，虾一般以白灼做法居多，为了锁住虾的原汁原味，不过每次同一种做法早就吃腻了。葱爆虾端上来的时候，看着好像很清淡，不过吃着椒盐味和葱油香味很浓，关键是虾开背之后特别入味。

桂花糖酿莲子莲子是日常生活中很受欢迎的干货食材，可以煲汤或者熬粥，也可以做成各式各样的甜品。桂花糖酿莲子是我们这边很流行的一种做法，莲子蒸熟之后淋上调制的糖汁，撒上桂花，要颜值有颜值，吃着软糯香甜，同事们都很喜欢吃。

凉拌花螺说实话，花螺平时并不常见，也不经常吃，我们这边比较流行田螺、河螺。花螺汆熟之后，倒入调好味的酱汁中凉拌，浸泡在汤汁里，冷藏过后肉质特别Q弹爽脆，就是吃的时候比较麻烦，要用牙签把花螺的螺肉挑出来。

什锦炒土粉【山楂|公司春节放假，老板安排尾牙宴，18道菜花了2759元，都有哪些菜？】餐桌上没有主食，光吃菜的话，似乎不太照顾不喝酒的女同事了。所以老板很贴心地点了一道什锦炒土粉给同事们垫垫肚子，结果上桌之后，反倒是在热闹喝酒的同事对什锦炒土粉青睐有加。土粉是我们当地一种红薯粉丝，加了青菜、肉丝、胡萝卜、香菇等多种食材炒制而成，既是一道菜，也是一道主食。

竹笋红烧牛腩一直都说，竹笋是大自然的馈赠。国内盛产竹笋的地区有很多，不同产地的竹笋不论是口感还是外形都有所差别。竹笋的做法颇丰，可以炒着吃，可以煮汤喝，也可以炖着吃。竹笋属于高纤维的食材，所以吸油能力很强，竹笋红烧牛腩炖煮过后特别入味，牛腩软烂，多余油脂被竹笋吸收了，一点儿也不腻。

锡纸铁板鱿鱼近些年，锡纸在美食界可谓赚足了眼球！锡纸花甲粉、锡纸烤肉、锡纸麻辣烫等，而锡纸铁板鱿鱼看着就特别美味！鱿鱼的口感很嫩，也很入味，辣味很足，吃着特别带劲。绿色的不是葱，而是韭菜。如此看来，烧烤摊点单率很高的韭菜和鱿鱼出现在同一道菜里，注定会深受烧烤爱好者的喜爱。平常喜欢吃烧烤的同事齐刷刷表示锡纸铁板鱿鱼好吃！

虾滑蛋汤饭桌上，如果有人喝酒的话，汤的重要性就显而易见了。有几个同事的酒量特别好，红酒、白酒轮番上阵，让人佩服！不过有一个问题困扰我很久了，喝酒的人为什么经常要喝一口汤？有什么作用吗？我们喝的是虾滑蛋汤，清爽解腻。

清炒油麦菜冬天，饭店点菜的时候如果没有特定的蔬菜，而是听从服务员的建议选择时蔬的话，上桌之后多半是油麦菜。说实话，我个人并不喜欢油麦菜的味道。不过既然同事们一块儿吃饭，就要迎合大众口味，同事们喜欢就行了。

凉拌牛百叶对于喜欢喝酒的同事来说，凉拌牛百叶绝对是不可多得的下饭菜！鲜香麻辣的牛百叶吃着爽脆入味，花生米也可以当下酒菜。而对于不会喝酒的人来说，此时此刻，就想着有一碗米饭就好了！

山楂|公司春节放假，老板安排尾牙宴，18道菜花了2759元，都有哪些菜？( 二 )

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