|2022年餐饮店如何选址?

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在全国的餐饮行业里面 , 餐饮业的数量是最为庞大的 , 很多人认为餐饮行业门槛低 , 同时餐饮也是死亡率较大的行业 , 关店率占到了一半还多 , 那么在如此庞大的关店率里剩下的一小部分也不都是盈利的 , 其中有一小半都是在赔着钱硬撑着做下去 , 还有剩下的为数不多的一小部分在盈利 , 在这些盈利的店面之中盈利情况很好的也是凤毛麟角 。
选址选的好店铺成功一半;那么店铺如何选址、有哪些技巧呢?首先我们在开店时不需要劳心费力去做市场考察 , 更不需要支付任何考察费用即可选择安全可靠的最佳开店位置 。 可以先锁定你的商圈 , 想在什么地方开你的麻辣烫加盟店 , 那一片肯定会先确定 。 确定完之后你可以做一件事情 , 就是当地这个商圈内哪一个快餐品牌和你的所开店的那个品类相类似或者是可以匹配 , 你找到这样的店铺 , 然后你在他附近 , 比如说他50米以内这样的地方 , 然后去选你的店铺 。 为什么要这样?在别人这个高流量的店铺周围一定会给你剩余大部分的流量 , 因为他必定会要么等餐 , 要么排着排着就会因为队伍过长放弃的 , 就是你捡顾客的好时机 。 所以在这个过程中 , 如果你确实不知道怎么去选址的时候你就看着别人 , 当然你不要选那个你品类不接近 , 或者就是他整个的行业品类跟你是不符合的 , 或者是就是跟你完全不相干的一个这样的高流量的地方 。 如果你是快餐你可以在你的麻辣烫加盟店边上去相互互补去选这个地方 。
再说选址分类不同区域的选址对应都是那些顾客群体?如果你要把你的麻辣烫加盟店开在住宅区 , 顾客基本都是固定客群为主基本是周围居民 , 人流量高峰期通常也是在周末以及夜宵;还有一种是把麻辣烫加盟店开在城市中最繁华的商业区 , 这种地方人流量巨大 , 通常是没有高峰期 , 火的麻辣烫加盟店基本都人流不断 , 而生意差的麻辣烫加盟店则全天没啥人;这种地方要有弱点“商场依赖性强”自我引流弱 , 人流80%都是商场带的 , 且开店成本高!
2022年餐饮店如何选址?
【|2022年餐饮店如何选址?】选址定天下!麻辣烫加盟店开店前期考察一定到位 , 一个好的商圈对于一个新开的麻辣烫加盟店来说有事关影响的 , 另外影响麻辣烫加盟店的因素也有很多 , 也是需要综合实际情况而考虑的 。
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