为什么当地人喜欢腌海雀腌海雀的气味到底有多重呢？我们可以进行对比思考 。 如果厕所的味道很臭 ， 那么螺蛳粉的味道要更胜一筹 ， 而鲱鱼罐头又是螺蛳粉臭味的数倍 ， 腌海雀要比鲱鱼罐头味道还强烈 。
如果本身就已经适应不了螺蛳粉的味道 ， 那么更无法适应腌海雀的臭味了 。 研究发现鲱鱼罐头的臭味值是8100阿拉巴斯特 ， 而腌海雀的臭味值高达9500阿拉巴斯特 。 这些臭臭的食物都有一个共同点 ， 那就是虽然闻起来臭 ， 但是吃起来还是很香的 ， 所以如果你没有真正吃过 ， 是无法体验这种美食的 。

腌海雀凭借它的极度臭味 ， 无疑能够称得上是一个“生化武器”了 ， 虽然许多人感觉腌海雀不太卫生 ， 可是它的营养价值是极高的 ， 这也是当地人钟情于它的原因 。
腌海雀通过长时间的发酵 ， 里面富含了各种营养 ， 由于爱斯基摩人很难吃到蔬菜和水果 ， 他们便可以从腌海雀里面获得许多所需的维生素 。 而且腌海雀还富含蛋白质 ， 让爱斯基摩人吃了之后身体更加充满力量 ， 能够抵抗那种严寒天气 。

腌海雀的这种做法也是积累了爱斯基摩人常年的智慧 ， 他们想要在这种恶劣环境下生活 ， 那么必须发明出独特的方法 。 腌海雀不仅为爱斯基摩人带来了这些营养 ， 还对延长爱斯基摩人的寿命有很大帮助 。
腌海雀里面的维生素可以防止爱斯基摩人得败血症 ， 吃了之后身体会更加温暖 ， 能够抵御恶劣天气 。 而且由于他们吃的大多数都是肉类 ， 爱斯基摩人很容易产生心血管疾病 ， 腌海雀里面的部分营养能够帮助抵抗这些疾病 。

世界上的独特食物世界不同地区都有各自独特的饮食文化 ， 这都是先辈们一直传承下来的 ， 饮食文化承载着一代又一代人的经验和智慧 。 虽然我们很难接受腌海雀 ， 可这对于爱斯基摩人来说是非常重要的 ， 一方水土养活一方人 ， 腌海雀又何尝不是一道美食呢 。
除了腌海雀 ， 世界上还有许多其他特殊的美食 。 印度的路边摊是全球出名的 ， 有一个印度独特食物叫做“玛莎拉” ， 我国也有很多自媒体工作者到印度去拍摄这种奇特美食 。

印度的玛莎拉算是一种印度人所有食物必备的一种配料 ， 不管是平常吃的熟饭、肉还是沙拉 ， 甚至是奶茶等饮品 ， 他们都必须要加上一些玛莎拉 。 玛莎拉是一种混合香料 ， 有强烈而且浓郁的香味 ， 种类也十分丰富 ， 但是玛莎拉调配出来之后的形状有点恶心 ， 这让外国人都很难接受 ， 中国也常常调侃这些做出来的都是些“印度糊糊” 。
韩国人还喜欢生吞活章鱼 ， 活章鱼也称为“八爪鱼” ， 这是他们餐桌上不可缺少的美食之一 。 有些人连刺身都无法接受 ， 更不要说是还活着的动物了 ， 但是在韩国他们很喜欢鲜活的章鱼在嘴里的口感 ， 放入嘴中章鱼会拼命地挣扎 ， 让人觉得很有嚼劲 ， 韩国人觉得这样能够保证其最新鲜的状态 ， 味道是最佳的 。

这或许对于我国大部分人来说是很难接受的 ， 因为我们会认为其中有寄生虫 ， 活吃另一个生物也让人觉得非常残忍 ， 它们或许还会有痛觉 ， 于是便下不了口 。 这都体现出了国家之间的文化差异 。
其实中国人的一些美食在国外也让许多外国人很难接受 ， 有一个便是“炸虫子” 。 中国许多地区都喜欢炸各种可食用昆虫 ， 油炸蚕蛹便是北方人特别喜欢的一道美食 。 但是世界上许多人都有对昆虫的恐惧 ， 他们会觉得昆虫很恶心 ， 更别提放进嘴里了 ， 但在我国 ， 当地百姓认为这些昆虫富含蛋白质 ， 炸了之后味道也很不错 。

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