茄子|东北蒜茄子

配粥吃嘎嘎滴
By 小包子Amy
用料

做法步骤

1、茄子洗净去蒂放蒸锅，蒸锅在此前水已烧开

2、蒸10分钟左右，用筷子插一下，不能太软，晾凉

3、拍一头半大蒜

4、切蒜末

5、办一勺盐

6、茄子长的话切半，中间来一刀不用切断，厚的话切两刀

7、蒜碎塞进茄子里，每放一层微微撒点盐在上面，放冰箱腌一夜就能吃啦
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