坚果挞|私房爆款 香甜酥脆 蜂蜜坚果挞

酥酥脆脆含有满满的坚果,这款风靡私房的一款小甜品原来如此简单。香酥的饼皮加上酥脆可口的坚果,一口下去不要太满足哦!喜欢的赶紧学起来吧!
By 良润烘焙
用料
- 黄油 80g
- 糖粉 60g
- 低筋粉 160g
- 全蛋液 25g
- 黄油 30g
- 糖 25g
- 蜂蜜 30g
- 坚果 250g

1、取出软化的黄油

2、加入糖粉、低粉、全蛋液放入容器内,手抓均匀成团;

3、揉至成团

4、分成35g/个的面团,揉圆,按压到小蛋挞模里面,最后去掉边上多出的面团;

5、底部扎孔,放入烤箱170℃烘烤15-18min左右,表面金黄熟透即可;

6、蜂蜜、黄油、糖放入锅内,搅拌至糖融化;

7、冒出细腻的小泡倒入坚果,搅拌均匀;

8、晾至温热时将坚果放入挞壳中即可;

9、晾至温热时将坚果放入挞壳中即可;
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