电饭煲|双色牛乳派(草莓+花生味)

看到小伙伴做了这个,忍不住也出手了,因为春节买了好多棉花糖,还没用完,正好试验一下这个牛轧新马甲,味道很赞,喜欢甜品的小伙伴又有口福啦
By Kathy69
用料
- 棉花糖 3包共540克
- 奶粉 110克﹡2份
- 黄油 110克*2份
- 水饴 10克﹡2份
- 可可粉 5克
- 草莓脆 适量
- 花生碎 适量
- 方块酥 24块

1、黄油110克称好,放入电饭煲中

2、棉花糖共三包,分成两份,每次用一份270克

3、奶粉称出两份,每份110克

4、电饭煲开煮饭档,搅拌至加入黄油完全融化

5、加入10克水饴,搅拌均匀

6、倒入第一份棉花糖

7、搅拌至膨胀

8、加入奶粉

9、开保温档,快速搅拌

10、28*28不粘烤盘中,先铺一层油纸,再倒入棉花糖,我第一次没铺油纸,脱模时很费劲。用刮刀刮平

11、铺上方块酥,稍微往下按一下,记住摆放的方向

12、再称一份黄油,慢慢融化

13、折一张油纸,铺花生碎时遮挡用,这样铺出来的效果更好看

14、第二份奶粉中撒入可可粉5克

15、黄油融化后,倒入棉花糖,水饴,全部混合好,开保温档,倒入奶粉,搅拌均匀

16、关火,把棉花糖倒入烤盘中

17、用刮刀刮平

18、如果有气泡,用排泡针或者牙签排一下

19、把提前折好的油纸垫在一侧,另一侧铺草莓脆,反过来另一面铺花生碎,压平。

20、套上塑料袋,密封好,放入冰箱冷冻半小时

21、取出后脱模,切条

22、切块

23、双色牛乳派花生味
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