|在美国人的认知中，这4道，是“最著名”的中国菜( 二 )

这种饼干从手工制作走向机器批量生产，是因为在1973年时，加州大学一名美籍华裔毕业生发明了一种可自动折叠签语饼干的机器，使得这种食物得以大批量生产。

左宗棠鸡（General Tso's chichen）在美国人的认知中，左宗棠鸡是最著名的中国菜之一。这是一种带有湖南风味的炸鸡块，配以辣椒、姜、大蒜。用酱油、糖、米醋等调味的菜式。菜式有可能是以19世纪清末湘军将领左宗棠的名字命名。

而关于这道菜的来源的说法也有好几种，但都和左宗棠本人没有关系。因为左宗棠在这道菜首次出现之前早已去世，而这道菜在左宗棠的家乡也无人知晓。
左宗棠鸡外酥内嫩，香气四溢，味道浓郁，如此美食不难理解为何这么多年来能风行美国。但是，这些在美国人心中的“著名外国菜”往往却是在离他们家不远的地方被发明出来的。在它号称的原产国，这些美食往往并不存在。

今天分享的“在美国人的认知中，这4道，是“最著名”的中国菜”到这里。本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。

|在美国人的认知中，这4道，是“最著名”的中国菜( 二 )

猜你喜欢