tips: 去除豆腥味 ， 保留住清新的豆香！

文章图片

豆腐不碎的秘诀：先勾芡 ， 再放食材！
03.
水淀粉：2调羹（30ml）淀粉+3调羹（45ml）水

文章图片

开大火 ， 锅中倒3碗（750ml）水煮沸 ，
加入调好的水淀粉、0.5茶匙（3g）盐和0.5茶匙（3g）鸡精调味 。

文章图片

转小火 ， 先放入荠菜 ， 煮1分钟 ，再加入豆腐 ， 即可出锅！

文章图片


文章图片

荠菜豆腐羹是每年冬天最期待的汤羹 ，
就算豆腐烫口到跺脚也会囫囵咽下 。
??????
在荠菜鲜美的日子 ， 吃它豆腐吧~
【食材|在荠菜鲜得冒芽的时候，吃它豆腐！】拍了拍你 ， 给小编点个在看~

猜你喜欢

• 百合|教你在家熬银耳莲子粥，清热去火，做法简单，熬一大锅不够喝
• 食材|小米除了熬粥，还可以做可口的点心，推荐3款特色小米美味，真香
• 美团外卖|年菜食材销量倍增“新年货”走俏
• 食材|这道菜太香了，恨不得一周吃三次，3种食材搭配，营养又开胃
• |在美国人的认知中，这4道，是“最著名”的中国菜
• 南京|一年一亿只鸭子在南京被大卸八块！南京人怎么这么喜欢鸭子？
• 花生|教你在家做元宵，不破皮、不露馅，做法简单，学会不用出去买了
• 面粉|千挑万选，南北方年夜饭差异在哪？“豪横”和“寒酸”一目了然
• 草莓|如何在寒冷的月份捕捉夏天的味道？告诉你如何保存浆果
• 公司|“打工人”愿望：在莞置业，从“人在东莞”到“家在东莞”