芝士披萨|这道鸡胸肉芝士披萨，汤汁都要舔干净
家里人都爱吃披萨，偶尔也是很满足的
By Michelle星
用料
- 鸡胸肉 一块
- 马苏里拉 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 少许
- 红椒黄椒 各一个
- 洋葱 半个
- 蒜泥 适量
- 高筋面粉 250克
- 温牛奶 140克
- 一个鸡蛋
- 酵母 3克
- 白糖 10克
- 黄油 20克
- 西红柿 2个
1、除黄油外所有材料放入厨师机搅拌成团
2、加入20克黄油揉成光滑面团醒发2倍大
3、鸡胸肉加20克奥尔良粉，一勺生抽一勺料酒腌制半个小时
4、蔬菜和肉提前炒熟
5、披萨酱提前煮好
6、醒发好的面团按压排气 揉圆再醒15分钟
7、擀成正方形戳小洞， 预热烤箱，饼皮提前烤5分钟
8、放上所料 放入烤箱200度再烤15分钟
9、出炉
小贴士蔬菜要记得提前炒一下，有些会出水，肉也需要提前炒熟
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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