18、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉


19、搅拌到看不见面粉颗粒就可以了


20、取出冷冻好的蛋白


21、加入盐和柠檬汁，开始打发蛋白


22、打发到大气泡的时候，加入第一次细砂糖


23、当气泡变得细腻的时候，加入第二次细砂糖


24、当蛋白霜变得更加绵密，并且有明显纹路的时候，加入最后一次细砂糖


25、继续打发到干性发泡，硬性直立的小尖角


26、取一部分蛋白霜到蛋黄糊里


27、搅拌均匀


28、再把剩余的蛋白霜全部加到蛋黄糊里


29、翻拌均匀


30、把混合好的面糊倒入裱花袋里
31、再挤入纸杯的七八分满


32、送入预热好的烤箱，140度烘烤40分钟


33、出炉晾凉


34、晾凉以后挤入香草卡士达奶油馅，香草卡士达奶油馅的制作，就是先把淡奶油打发到9分发，然后和之前做好的香草卡士达酱混合，就是香草卡士达奶油馅了


35、表面撒防潮糖粉


36、成品


37、成品


38、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

猜你喜欢

• 搅拌均匀|忙里偷个懒，轻松来一碗香辣里脊拌面
• 香瓜鸡蛊|周末超美味的香瓜鸡蛊来袭，还不快吃
• 羊皮|红烧羊皮，满口胶原蛋白，软糯Q弹，原来是真的
• 眼赤肿痛|0难度的冰糖烤梨升级版多口味，好吃到停不下来
• 猪肝|辽宁一家三口来大酒店吃饭，3人花了398元没吃饱，这个价格贵吗？
• 原来新年虎饺才是真正的米饭杀手
• 红枣|正月初八，无论有钱没钱，4种传统美食记得吃，寓意生活越来越好
• 社区|大年初八来顿好的！过年“吃食堂”，究竟是啥滋味？
• 粮农组织|“恐龙蛋”火了!漂洋过海来到中国，你想吃吗?
• 来源|好品山东丨年味·红烧银鲳鱼