舌尖|吉木乃小麦，舌尖上的“新疆味道”( 二 ) 小麦|挂面|认证|的发展|种植

“我们种的有机小麦，浇的是从冰山上流下来的含有多种微量元素的矿泉水，用机械除草和人工除草的方式来作业，不使用任何农药。 ”吉木乃县托斯特乡金穗有机农业专业合作社社长这样介绍有机小麦。
目前，吉木乃县已实现绿色有机小麦种植面积达3.8万亩，平均亩产450公斤。经过持续整合，吉木乃县95%的农用土地实现了土地集约化管理，5年时间有机小麦种植面积可达5万亩，成为全疆有机示范县，农业产业化进入高质量发展阶段。
未来，吉木乃县紧紧围绕以大力发展有机小麦为核心，全面推动有机小麦，在保障粮食安全的基础上，实现种植、养殖、肥料生产、有机小麦加工、销售为一体的有机循环农业发展模式，促进有机农业健康、稳定、持续发展。
金字招牌带动乡村振兴
由过去的“吃得饱”向“吃得好、吃得香、吃得健康”的转变，反映的不仅是老百姓餐桌上的变化和农民经济水平的提升，更多折射的是新疆农业产业化的发展。
新疆小麦受到国内外市场追捧，吉木乃县一直致力于打造“农”字金招牌，推进农业产业化。 2018 年9月阿里巴巴首届丰收购物节直播盛典上， “吉木乃有机面粉”成为了网红、爆单产品，为了持续增强品牌影响力，提升“吉木乃有机面粉”等有机小麦产品的内涵和知名度，吉木乃县制定了清晰的品牌推广战略：通过参加农产品展销会、互联网推介等推广和宣传吉木乃县有机小麦产业产品提升产品知名度，组织种植大户、合作社、企业等通过参观学习等途径，提升有机小麦产业发展认知。据悉，新疆有机小麦将通过参加“第二届中国地理标志产品活力指数发布” ，进一步扩大品牌影响力。为农业安全、乡村振兴打下坚实的基础。
“有机发展、产业主导” ， “绿色、有机”将成为新疆农产品的标签，树立乡村振兴新理念，以益康有机面业为首的龙头企业将带动有机小麦产业发展，推动新疆小麦地理标志产品高质量发展，打通国内市场、开拓国际市场，使有机小麦产业成为带动农民持续增收的一项支柱产业。

舌尖|吉木乃小麦，舌尖上的“新疆味道”( 二 )

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