3、热锅凉油，下入土豆片煎炒一下，炒至断生。
4、下入调好的料汁和青红椒一起翻炒均匀，土豆吸收料汁的味道即可。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是7道家常炒素菜，没有放肉炒，味道也很鲜美，大人孩子都很爱吃，春节吃多了油腻的肉菜，节后家人就爱吃这些开胃爽口的炒素菜，每回炒一盘上桌都被光盘，大人孩子都很爱吃，附上7道菜的详细做法，照着食谱做，一周都不重样，好吃还不腻。

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