野菜|立春后，别忘了吃“开春第一鲜”，很多人不知道，错过又得等一年( 二 ) 面条|牛奶

● 开锅后放入开凌梭。
● 再次开锅后倒入食醋，以及食盐。
● 等到锅里的汤汁快烧干了，收汁出锅即可。

红烧开凌梭，真的是非常简单。至于那些去腥的花椒，料酒，以及其它大料，完全没有必要添加。至于火候，等到烹饪技巧，也完全没有必要考虑。开凌梭的鲜美，用最简单的烹饪就可以完成。

二，清炖。
在开凌梭所有的吃法当中，清炖是体现它鲜美味道的最佳吃法。具体方法如下：
● 先在锅中将开凌梭略微的煎一下，这样可以使它在炖的过程中，鱼汤乳白。
● 然后锅中加水，且加入葱姜，以及食盐调味。
● 等到水开后，放入切好的豆腐。

● 开锅后转小火，清水文火慢炖。按照“千炖豆腐万炖鱼”的说法，开凌梭和豆腐放在一起一定要多炖一会。
● 出锅前撒上点葱花，或者香菜即可。

朋友们，关于这“开春第一鲜”的介绍就到此结束了。现在开凌梭已经开始上市，大家可一定不要错过这一口鲜味哦！错过这十几天，真的要再等一年哦！
【野菜|立春后，别忘了吃“开春第一鲜”，很多人不知道，错过又得等一年】如果你还知道哪些食物是立春后非常好吃的，一定要在评论区告诉老于哦！

野菜|立春后，别忘了吃“开春第一鲜”，很多人不知道，错过又得等一年( 二 )

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