即使2021年业绩扭亏为盈，其资本负债率却达75.4%，较2020年上半年同比增长约一倍。
2021年11月，海底捞发布公告称，在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。
北京商报采访人员了解到，部分门店经营未达预期主要源于2019年开始的快速扩张策略。
资料数据显示，2019及2020年全年海底捞分别新开门店308家、544家。2021年上半年新增299家，截至2021年6月31日，全球门店总数达1597家。
关店策略实施后，海底捞旗下的8个快餐品牌也受到影响， “乔乔的粉”、“佰麸私房面”、“捞有面儿“、”大牟田”等均有歇业关店。
来源丨每日经济新闻，中国基金报、上游新闻、中国经济网、021视频等
图片来源丨021视频截图、东方财富网、微博截图等
【 海底捞|毛肚分量少1/3后，顾客自制锅底被额外收费…海底捞缺钱了】编辑丨汪乃馨

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