毛毛虫|豆沙毛毛虫面包

看着是不是微笑的毛毛虫，夹入豆沙馅儿，味道好极了，而且是哄娃小帮手。
By 快乐生活12【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

【毛毛虫|豆沙毛毛虫面包】1、可爱的毛毛虫面包来了

2、除豆沙外材料一起用厨师机低速搅拌成团，再高速搅拌，直到面团能拉出薄膜，整理好放盒子盖好醒发。

3、26度1小时左右，发到2倍大小

4、分成4-5份，静罝15分钟

5、取一个擀成长圆形，铺上豆沙卷折3次。

6、压扁一下放入烤盘，进行醒发30分钟。（天冷进烤箱，底下一碗热水）

7、这时准备泡芙面糊，黄油加牛奶煮沸化开

8、调低火，加入低筋面粉拌到无干粉关火。

9、鸡蛋分3次加入，直到完全吸收进去，装裱花袋备用。
10、醒发好了刷上蛋液

11、挤上条形泡芙面糊

12、两个芝麻作为小眼睛

13、烤箱预热上175，下160，中层17分钟左右

14、微笑的毛毛虫来了

15、成品
小贴士配料中用淡奶油代替鸡蛋，面包成品更加松软哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！